Có thể đóng băng các loại hạt để giữ cho chúng khỏi bị xấu?

Để thuận tiện, tôi thích giữ nhiều loại hạt trên tay để nấu ăn và nướng. Có thể đóng băng các loại hạt để giữ cho chúng khỏi bị xấu? Quả óc chó, Hạnh nhân, Pecan nói riêng.

Tôi có tất cả ba loại trong tủ đông của tôi tại thời điểm này. Mặc dù tất cả của tôi là nguyên liệu, nhưng nếu bạn thường sử dụng các loại hạt nướng, bạn có thể nướng chúng trước, sau đó đóng băng. Tiết kiệm một bước sau khi nấu ăn.

Đúng.

(tôi có cần nhiều câu trả lời hơn thế không?)

Được rồi - vấn đề là chất béo sẽ bị ôi, và lạnh sẽ giúp làm chậm quá trình, nhưng bạn cũng nên cố gắng lấy ra càng nhiều không khí càng tốt.

Tôi đóng băng các loại hạt thô nhưng tôi cho chúng vào lọ thủy tinh không thấm oxy với nắp thủy tinh đệm cao su có chức năng kẹp chặt. Tôi sử dụng cùng loại hộp đựng các loại hạt thô tôi giữ trong tủ.