Chúng tôi có một cối đá granit lớn (tôi nghĩ) và chày, và trong khi giữ cho nó sạch sẽ dường như không quá khó khăn, tôi hoàn toàn không biết làm thế nào để tránh nó bị ố khi sử dụng với bột nghệ khi nấu cà ri.
Nói chung, chúng tôi sẽ nghiền các loại gia vị sau đó thêm tỏi và một ít nước để tạo ra một hỗn hợp sau đó được chiên; giải pháp duy nhất tôi có thể nghĩ ra để tránh vết ố vàng là thêm riêng bột nghệ vào chảo và để nó ra khỏi cối hoàn toàn. Điều này sẽ làm việc thỏa đáng, hoặc có cách nào để có được màu từ vữa?