Có phải Suanuan McNugget Sauce theo chủ đề Mulan thực sự chỉ là sự pha trộn giữa BBQ và S & S?


9

Về nước sốt Suanuan McNugget có chủ đề Mulan thời gian giới hạn từ McDonald năm 1998, tôi nhớ nó rất ngon, nhưng tôi không nhớ lại hương vị chính xác để đánh giá đúng cách tái tạo nó. Một số tin đồn trên mạng đã suy luận rằng nó thực sự chỉ là một sự pha trộn đơn giản của McNugget thịt nướng và nước sốt McNugget Sweet & Sour ở các tỷ lệ khác nhau.

Điều này có đúng không, hay còn nhiều điều hơn thế?


7
Có lẽ đã đến lúc phá vỡ Máy quang phổ khối và lấy ra phương tiện sắc ký của chúng tôi.
Sidney

5
Điều đó đang được nói, tôi đã trộn Ngọt và chua và BBQ trước đây. Tôi không thể nói về nước sốt cụ thể từ Mickey D, nhưng chua ngọt + BBQ theo tỷ lệ 1/1 là khá dope.
Sidney

3
Đây là những bí ẩn quan trọng giúp internet luôn hoạt động @Sidney.
JoshDM

1
Tôi hy vọng nó sẽ linh hoạt hơn thế; "Tứ Xuyên" trong thực phẩm Trung Quốc của Mỹ có nghĩa là cay. (Tôi không thể nói mối quan hệ nào với ẩm thực Tứ Xuyên thực sự.)
Joshua Engel

2
Không phải khi người điều hành ám ảnh về câu hỏi của bạn, @PoloHoleSet.
JoshDM

Câu trả lời:


1

Nói một cách đơn giản (và dựa trên câu trả lời trước), không, không phải vậy.

nhập mô tả hình ảnh ở đây

Từ Flickr

Gần đây, hình ảnh cuối cùng đã xuất hiện các gói Saucewan thực sự trên Flickr, cũng như một video trên YouTube, cả hai đều hiển thị rõ ràng danh sách thành phần ban đầu như:

Nước, xi-rô ngô fructose cao, nước tương (nước, lúa mì, đậu nành, muối), sucrose, tinh bột thực phẩm biến đổi, giấm chưng, giấm ngô, giấm táo, gừng, dầu đậu nành, dầu hạt mè rang, hương vị tự nhiên (muối, gluten ngô thủy phân, gluten lúa mì, protein đậu nành, đường, mỡ gà, tinh bột ngô, dầu hạt bông hydro hóa một phần, bột sắn, maltodextrin, hành tây khử nước, chiết xuất men tự động, disodium inosine, disodium guanylate, củ nghệ, thiamine hydrochloride Kẹo cao su, gia vị, muối, màu caramel, natri benzoate (chất bảo quản), tỏi, axit citric, hương vị tự nhiên, bột hành tây, axit succinic, bột tỏi, axit photphoric

Và sau "một ngày phát hành giới hạn", những bức ảnh về công thức hiện đại đã được đăng lên mạng, hiển thị các thành phần như:

Nước, đường, giấm chưng cất, lúa mì, đậu nành, tinh bột ngô, muối, chứa 2% hoặc ít hơn: giấm ngô, giấm táo, gừng, dầu đậu nành, dầu hạt mè, kẹo cao su xanthan, chất bảo quản (natri benzoate và kali sorbate), gia vị, chiết xuất men, tỏi, tinh bột lúa mì, hương vị tự nhiên, axit citric, dầu hướng dương, dextrose

Bỏ qua nước, muối và HCFS có mặt khắp nơi, chúng ta vẫn còn một số "thành phần còn thiếu" có trong BBQ (bột cà chua, giấm nho, ớt khô) và S & S (quả mơ / đào xay nhuyễn, sấy khô ớt). Đầu tiên của mỗi thành phần còn thiếu này đóng góp hương vị chính của nước sốt. Trong khi đó, cả nước sốt BBQ và S & S đều thiếu gừng của S Dixwan và dầu hạt mè (rang), cũng như lượng giấm lớn hơn, thành phần hương vị chính cho loại nước sốt đó.

Dựa hoàn toàn vào danh sách thành phần của cả ba loại nước sốt, thậm chí có tính đến công thức "hiện đại hóa" cho bất kỳ loại nào trong số ba loại này, nước sốt S Dixwan không thể là hỗn hợp của BBQ và nước sốt ngọt và chua.


14

Xem câu hỏi liên quan về Skeptics, về cơ bản là phần tiếp theo của bản gốc của câu trả lời này: /skeptics/38472/was-a-package-of-mcdonalds-dipping-sauce-just-sold- gần 15k

EDIT: Nước sốt Mulan năm 1998 có phải là hỗn hợp của nước sốt chua ngọt và nước sốt thịt nướng của McDonald không? Thế giới có thể không bao giờ biết. Nhưng vì Rick và Morty đã chứng thực video nấu ăn này từ Belling with Babish (sự chứng thực ở đây trong phần mô tả), và tôi nghi ngờ các nhà sản xuất của Rick và Morty khá ấm cúng với McDonalds, có lẽ Babish biết điều gì đó còn lại chúng ta không .

Trong video, Babish trộn hai phần nước sốt chua ngọt của McDonald với một phần nước sốt McDonald Tangy BarBeQue. Ông tuyên bố nó không tệ, nhưng không tốt như sau:

Anh ấy thực sự thích nước sốt anh ấy làm từ một công thức từ một người dùng Reddit, người đã tạo ra công thức với cha mình trong một nỗ lực nhiều năm trước để nhân đôi nước sốt Mulan. Video không đưa ra các phép đo, nhưng may mắn là tôi đã có thể theo dõi bài đăng Reddit ban đầu và công thức.

• Tách 6 tép tỏi và mồ hôi (làm nóng chúng trong chảo)

• thêm 4 muỗng canh giấm Balsamic

• thêm nước tương để nếm thử (KHÔNG SỬ DỤNG SAUCE SODIUM SAU)

• thêm 2 muỗng canh Plum Sake (Uống thêm 3 oz Plum Sake)

• Giảm nước sốt một chút (Uống thêm 1,5 oz Plum Sake)

• 3 1/2 muỗng nước sốt gà (Sriracha)

• thêm 2 muỗng canh đường nâu

• Mảnh ớt đỏ cho vừa ăn

• Gừng băm nhỏ để hương vị

• Tiêu thụ Sake Plum còn lại

Đun nhỏ lửa trong 5 phút, khuấy liên tục. Đường nâu giúp nó giữ được sự nhất quán thích hợp, vì vậy điều quan trọng là sử dụng. Chơi xung quanh với công thức theo sở thích của bạn. Có thể muốn nhiều hoặc ít giấm balsamic. Có thể muốn nhiều hoặc nhiều Sake Plum. Tôi chắc chắn khuyên bạn nên làm nó nhiều lần để tìm ra hương vị của riêng bạn.

Phần còn lại của câu trả lời này là như trước khi tôi biết chắc rằng gói nước sốt Mulan trong tin tức gần đây là một trò lừa bịp Xem /skeptics/38472/was-a-package-of-mcdonalds -dipping-sốt-chỉ-bán-cho-gần-15k

TL; DR

Theo các nhãn trên nước sốt, câu trả lời cho câu hỏi của bạn là không, McDonald Mulan SzeChuan Teriyaki Dipping Sauce không phải là hỗn hợp của McDonald Sweet và Sour Dipping Sauce và McDonald Tangy BarBeQue Dipping Sauce. Tôi nói vậy bởi vì nước sốt chua ngọt liệt kê "quả mơ cô đặc và / hoặc quả đào cô đặc" là thành phần thứ ba của nó. Nước sốt Mulan không liệt kê đó là một thành phần, vì vậy nước sốt Mulan không chứa nước sốt chua ngọt.


Đó phải là nó, phải không? Đây là nơi nó trở nên kỳ lạ.

Điều đầu tiên tôi tìm kiếm là một danh sách các thành phần cho nước sốt. Tôi không thể tìm thấy nó dưới dạng văn bản ở bất cứ đâu, vì vậy tôi nhìn vào hình ảnh của các thùng chứa nước sốt thực tế. Tôi nhanh chóng thấy rằng tôi sẽ không gặp vấn đề gì khi đọc các thành phần từ hình ảnh của các gói. Tôi chọn hai hình ảnh đầu tiên một cách ngẫu nhiên. Lưu ý rằng chúng từ các nguồn hoàn toàn khác nhau. 1

Từ: TheEater.com

2

Từ: Miệng đầy nắng

Có hai điều rất kỳ lạ ở đây. Đây được cho là hình ảnh của gói sốt Mulan và gói sốt BBQ tương ứng.

Các thành phần trên cả hai gói là giống hệt nhau:

Xi-rô ngô fructose cao, nước, bột cà chua, giấm nho, giấm chưng cất, muối, nước tương (nước, lúa mì, đậu nành, muối), tinh bột thực phẩm, gia vị, dextrose, dầu đậu nành, hương khói tự nhiên (nguồn thực vật), kẹo cao su xanthan, màu caramel, bột tỏi, kẹo cao su cellulose, ớt khô, axit malic, hương vị tự nhiên (nguồn trái cây và thực vật), bột hành tây, natri benzoate (chất bảo quản), axit succinic

Nhưng đó thậm chí không phải là điều kỳ lạ nhất. Có mũ thiếc-lá của bạn?

Nhìn kỹ vào hai hình ảnh:

3

Chúng là cùng một bức ảnh của cùng một gói, với các tên nước sốt khác nhau được Photoshop và màu sắc được chế tác.

Bây giờ tâm trí của tôi đã hoàn toàn bị thổi bay, tôi tìm kiếm những hình ảnh khác về bao bì của các loại nước sốt dường như không bị thao túng. Tôi đã tìm ra một trong những gói trên liệt kê các thành phần sai. Tốt...

4

Từ Popsugar.com

5

Từ một bữa tiệc bất động

Kích thước đầy đủ, bạn có thể đọc các thành phần trên cả hai. Họ giống hệt hai người kia.

Vì vậy, (a) McDonald có một lỗi ghi nhãn lớn sẽ khiến họ phải trả hàng triệu đồng nếu bị bắt vào thời điểm đó, hoặc (b) nước sốt Mulan thực sự được làm từ các thành phần tương tự như sốt BBQ, theo cùng một số lượng ( vì vậy, rất có thể nước sốt giống hệt nhau), hoặc (c) một cái gì đó đang diễn ra.

Tôi sẽ đi đến tận cùng của điều này với McDonald, tôi đang bắt đầu một chiến dịch email ngay bây giờ.

Để hoàn thiện, nước sốt chua ngọt chứa:

Xi-rô ngô fructose cao, nước, quả mơ cô đặc và / hoặc đào cô đặc, giấm chưng, nước tương (nước, lúa mì, đậu nành, muối), muối, tinh bột thực phẩm - biến đổi, dextrose, dầu đậu nành, kẹo cao su xanthan, gia vị, natri benzoate (chất bảo quản), hương vị tự nhiên (trái cây, rau và nguồn thực vật), bột tỏi, kẹo cao su cellulose, ớt khô, axit malic, bột hành tây, chiết xuất ớt bột, axit succinic

6

Từ Craveonline.com

Video này được truyền tải về mối quan tâm mới được tìm thấy trong nước sốt Mulan của McDonald. Video liên tục đề cập đến nước sốt Mulan vì chỉ có sẵn trong một thời gian giới hạn. Hừm. Cào lên bề mặt của tên "Mulan", tên BBQ có thể ở bên dưới.

Tôi nghi ngờ rằng lý do hình ảnh photoshop tồn tại là vì nó được sử dụng trong một sân, cho thấy mọi người sẽ dễ dàng đánh lừa mọi người như thế nào khi McDonald tạo ra một loại nước sốt, chỉ trong một thời gian giới hạn, để gắn vào bộ phim Mulan.

BIÊN TẬP

Tôi chỉ nhận thấy điều này!:

7

Bây giờ tôi thực sự thua lỗ. Ngay cả thời gian đã bỏ lỡ ngày đó. Một bộ phim Mulan mới được lên kế hoạch cho năm 2018. Đây có phải là toàn bộ một mánh lới quảng cáo tiếp thị? Nước sốt Mulan đã bị ngưng sử dụng trong một thời gian rất dài vào năm 2011.

Tôi đã cố đọc ngày bản quyền trên hình ảnh của hộp đựng trong tay, nhưng không thể. Việc in ấn trông đáng ngờ giống như gói C2011 đã được photoshop, nhưng nó không phải là cùng một gói hoặc nó đã được Photoshop thêm vì góc dưới bên trái rõ ràng là khác nhau.

Tôi thấy toàn bộ điều này rất bí ẩn, vì vậy tôi sẽ tiếp tục điều tra. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ nhờ những người ở Skeptics giúp đỡ về vấn đề này.


Video liên quan đến tiền thưởng: youtube.com/watch?v=wBhhlE92mIQ
Jolenealaska

Tôi đang viết email cho Mcdonald, thách thức họ trả lời câu hỏi này kịp thời để nhận tiền thưởng!
Jolenealaska

1
@rumtscho Chắc chắn, nhưng hiện tại có một loại hồi sinh quan tâm đến nước sốt Mulan. Đoạn video trong phần bình luận ở trên nhắc lại câu hỏi trộn ngọt & chua với BBQ để làm sốt Mulan, vì vậy tôi sẽ thấy rất kỳ lạ nếu BBQ và sốt Mulan trở nên giống nhau. Tôi nói lạ, không bất chính. Và điều photoshop là rất kỳ lạ với tôi.
Jolenealaska

2
Teriyaki là người Nhật và Tứ Xuyên là một tỉnh ở Trung Quốc có ẩm thực nổi tiếng của riêng mình, một trong bốn món ăn chính của Trung Quốc. Tứ Xuyên Teriyaki? Bolognese tiếng Catalan tiếp theo?
user110084

2
Có lẽ không chắc đó chỉ là sự pha trộn của hai thứ đã có từ trước mặc dù bạn có thể có thể tạo lại hương vị đó theo cách đó. Một chút giống như sốt bulinois cho Tonkatsu có thể được tái tạo với sốt worcester và sốt cà chua
user110084
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.