Tôi có thể đóng băng (không nung) pate một choux không?

Tôi có thể giữ nó trong tủ đông mà không gặp vấn đề gì trong nhiều ngày không? Tuần nào? Tháng?

Tôi sẽ không phải là kinh nghiệm của tôi, dán sẽ không phồng nếu nó ngồi xung quanh thậm chí trong một vài giờ. Nướng choux dán đóng băng rất tốt mặc dù cách tốt nhất của bạn là biến nó thành những chiếc bánh nhỏ hoặc eclairs hoặc gougères hoặc bất cứ thứ gì và đóng băng những thứ đó nếu bạn có không gian.