Tôi nên sử dụng chảo cỡ nào nếu tôi muốn chia một công thức làm đôi yêu cầu chảo 13x9 inch?

3

Tôi có một công thức gọi cho chảo thủy tinh 13x9, mà tôi đã sử dụng nhiều lần. Năm nay cho ngày lễ, tôi muốn chia công thức để tôi nhận được hai sản phẩm cuối nhỏ hơn để làm quà tặng. Làm thế nào để tôi làm điều này? Nên dùng chảo cỡ nào?

baking cookware

— N. Rivera
nguồn

4

Tôi có một vài chảo 8,5 "x 6,5" (được thiết kế cho lò nướng bánh mì) mà tôi sử dụng cho chính xác điều này. Chiều cao tương đương với chảo 13 "x 9" tiêu chuẩn. Tôi đã chia các món ăn rắn như bánh cà rốt hoặc Bánh mì Tây Ban Nha và những món lỏng hơn như Spinach Marie hoặc mì ống và phô mai thành công. Chỉ cần nhớ kiểm tra món ăn sớm hơn bình thường vì những phần nhỏ hơn sẽ nướng nhanh hơn.

— người dùng61524
nguồn

1

Đề cử bạn muốn 1/2 inch vuông để nó sẽ có cùng chiều cao.

(13 * 9) / 2 = 58.5

Bất cứ điều gì gần gũi nên là đủ tốt.

Câu trả lời từ user61524 là tốt (55,25).

— tay săn ảnh
nguồn

1

Một xem xét hình học nhằm vào người cầu toàn. Nếu chúng ta đếm tỷ lệ chu vi / bề mặt, việc chia tách phức tạp hơn một chút. Chu vi thường giòn hơn và trung tâm của một chiếc bánh có xu hướng có đặc thù của nó. Nói một cách đơn giản, người ta không nên để nhiều từ tỷ lệ chảo ban đầu, đặc biệt là nếu chảo có kích thước trung bình hoặc nhỏ. Quên trong trường hợp không nướng bánh tráng miệng, chẳng hạn như tiramisù

— Alchimista