Bất cứ khi nào tôi nấu trong chảo không dính, thức ăn dường như không giòn so với khi tôi sử dụng chảo nhôm đơn giản. Đây có phải là do vật liệu chảo hoặc có một yếu tố khác đằng sau nó?
1
Chào mừng, Anum. Để mọi người có thể giúp bạn tốt hơn với câu hỏi của bạn, bạn có thể chia sẻ những gì bạn đang nấu và cách bạn nấu nó không? Và phương pháp để bạn so sánh giữa vật liệu không dính và các vật liệu khác là gì?
—
FuzzyChef
Tôi nghi ngờ rằng sự khác biệt phụ thuộc vào chảo. Nhôm có tính dẫn nhiệt khá cao. Vậy là chảo không dính nhôm quá? Độ dày như nhau?
—
MaxW
Nó phụ thuộc vào những gì đang được nấu. Nếu bạn sử dụng dầu trong chảo không dính, bạn có thể làm khoai tây cực kỳ giòn, giả sử. Vì vậy, vâng, xin vui lòng, Anum, cho chúng tôi biết những gì bạn đang đề cập đến.
—
suse