Tôi đã trồng hàng chục quả ớt nhiều hơn số tiền tôi có thể sử dụng trong năm nay vì vậy thay vì vứt chúng đi, tôi bảo quản chúng trong một cái bình. Tôi không có nhiều thời gian để làm điều đó nên tôi đã tìm trên mạng và một bài báo (mà tôi không thể tìm thấy bây giờ) nói rằng tôi chỉ có thể bảo quản chúng trong vodka - Tôi đã làm sạch bình mason bằng nước sôi, rửa sạch, cắt nhỏ và bỏ hạt và bỏ cuống ớt, sau đó đặt chúng vào và phủ chúng trong rượu vodka.
Họ đã ngồi được khoảng một tháng nay (tôi chưa có nhiều lý do để sử dụng chúng) và ngày khác tôi đã di chuyển bình và chất lỏng bên trong văng lên trên và tôi nhận thấy rằng một số trong số đó đã thoát ra khỏi con dấu cao su. Vì vậy, bây giờ tôi hơi lo lắng rằng bình không được niêm phong đúng cách và thay vì được bảo quản, chúng chỉ bị mục nát trong đó.
Có cách nào để nói chắc chắn không? Họ không ngửi thấy bất cứ thứ gì khác ngoài vị cay.