Lò nướng Jerky một khả năng?

Tôi đã suy nghĩ rất nhiều về các bình luận trên các bài đăng của mình rằng tuyên bố rằng lò nướng sẽ làm khô thực phẩm có nghĩa là được nấu trên bếp. Điều này khiến tôi nghĩ rằng tôi có thể làm thịt bò bị giật trong lò nướng. Bất kỳ lời khuyên, gotchas, hoặc gợi ý cho lò giật?

Bạn có thể làm điều đó như những người khác đã đề cập ở cài đặt thấp nhất, Bạn muốn nhiệt độ khoảng 150 độ F (65 độ C). Khi bạn làm điều này chuẩn bị cho nhỏ giọt. Cắt thịt dày hơn khoảng 50 đến 75% so với bạn muốn thành phẩm. Để mỏng sẽ biến nó thành giấy. Chúng tôi ngâm thịt của chúng tôi trong nước muối đậu nành, đường, tỏi và hạt tiêu. Để thêm hương vị khác nhau, chúng tôi sẽ thêm nước sốt nóng và mật ong để tạo ra hương vị ngọt / nóng. Để thịt ngồi qua đêm ít nhất trong nước muối. Khuấy một vài lần để đảm bảo nó ngấm đều. bạn nên sử dụng màn hình kim loại để đặt độ giật, nó không hoạt động tốt khi đặt nó vào chảo. Nó sẽ chỉ nấu trong nước trái cây nếu bạn làm. phun không dính vào màn hình nó giúp.

Chúc may mắn.

Tôi tin rằng bạn sẽ muốn sử dụng cài đặt thấp nhất trên lò nướng của bạn và mở cửa lò để độ ẩm có nơi để đi và tránh nấu thịt.

Vì jerkey chỉ là thịt khô và ướp muối / thịt, nên thực sự không cần phải nấu chín, vì vậy nó sẽ giống như jerkey. Nhưng nếu bạn đặt các dải thịt mỏng vào lò nướng ở chế độ thấp nhất, nó sẽ nấu đủ chậm và lấy ra đủ lượng mos mos để tạo ra thứ gì đó như giật.