Nấu ăn oven

4

Có phải là bình thường để nhìn thấy ngọn lửa trong lò tự làm sạch của tôi?

Tôi đã làm đổ một ít nước sốt, phô mai và pepperoni vào lò nướng tối qua trong khi cố gắng chuyển một số bánh pizza tự làm từ vỏ pizza lên đá pizza, vì vậy tôi quyết định làm sạch nó ngày hôm nay. Tôi lau đáy và cửa …

30 equipment cleaning oven

11

Tại sao cần phải làm nóng lò trước?

Chỉ cần về mọi công thức khuyên nên làm nóng lò trước khi sử dụng. Tôi thường quên điều này, nhưng may mắn là điều này dường như không quan trọng lắm. Do đó câu hỏi của tôi: tại sao cần phải làm nóng lò trước?

30 equipment oven

14

Làm thế nào tôi nên nấu thịt xông khói trong lò nướng?

Tôi đã nghe nói về việc mọi người nấu thịt xông khói trong lò nướng bằng cách đặt các dải ra trên một tờ cookie. Khi sử dụng phương pháp này, tôi nên nấu thịt xông khói trong bao lâu, và ở nhiệt độ nào?

29 oven cooking-time bacon

9

Khi nướng, tốt hơn là sử dụng lò nướng gas hay điện?

Tôi đang tìm một lò nướng và muốn biết liệu có sự khác biệt nào giữa lò gas hay lò nướng điện khi nói đến việc nướng những thứ như bánh, bánh quy và bánh nướng không?

25 baking equipment shopping oven

6

Khi nào nên sử dụng đối lưu / quạt nướng vs nướng

Có bất kỳ quy tắc chung nào để tuân theo khi lựa chọn giữa nướng và quạt nướng để nấu một cái gì đó trong lò không? Mỗi người có ảnh hưởng gì và những lợi thế và bất lợi của cả hai?

25 baking oven convection

3

Làm thế nào để bạn quyết định nhiệt độ để nướng ở?

Logic đằng sau sự lựa chọn nhiệt độ để nướng là gì? Rõ ràng nếu bạn đang làm theo một công thức, nó sẽ cho biết nhiệt độ sẽ sử dụng, nhưng tôi muốn hiểu lý do đằng sau nó. Đây có phải là vấn đề về mật độ (thực …

19 baking oven temperature

3

Tôi có thể mua dụng cụ làm bánh borosilicate (Pyrex) ở đâu tại Mỹ?

Vì những nguy hiểm tan vỡ của thủy tinh vôi rõ ràng kém hơn mà Pyrex sử dụng để sản xuất tại Hoa Kỳ do Báo cáo Người tiêu dùng tiết lộ , tôi muốn thay thế Pyrex của tôi bằng dụng cụ nướng borosilicate. Rõ ràng Pyrex đã từng …

19 baking oven cookware glass kitchen-safety

4

Không có sử dụng cho nhiệt độ cao trong lò nướng?

Tôi sắp mua một cái lò mới. Tôi có thể mua một cái có thể hấp thức ăn, hoặc một cái mà không có. Cái có hơi nước (một tính năng đẹp, nhưng không cần thiết) chỉ ở mức 230 ° C / 446 ° F, trong khi một cái …

18 temperature oven

3

Những ưu và nhược điểm của lò vi sóng đối lưu là gì?

Là lò vi sóng đối lưu là một mặt hàng hữu ích để có? Hoặc chúng không tốt như lò vi sóng và cũng không tốt như lò nướng đối lưu? Tôi hiểu rằng một lò đối lưu thông thường giúp nấu mọi thứ nhanh hơn. Nhưng một lò vi …

17 oven microwave convection

17

Có thể nướng bánh mà không cần lò nướng?

Tôi không có lò nướng; Có cách nào để mô phỏng những gì một lò nướng làm với bất kỳ công cụ nào khác có sẵn tại nhà tôi không? Đặc biệt tôi muốn có thể nướng bánh.

16 baking equipment cake oven

5

Khi nào nên sử dụng đối lưu khi nướng? [bản sao]

Câu hỏi này đã có câu trả lời ở đây : Khi nào nên sử dụng đối lưu / quạt nướng vs nướng (6 câu trả lời) Đóng cửa 3 năm trước . Tôi nghĩ rằng tôi hiểu những gì đối lưu làm, và (một số) lợi ích, chẳng hạn …

16 baking oven convection

3

Thời gian một lò nướng để bắt đầu trong khi tôi ra ngoài - nhưng làm nóng trước thì sao?

Nhiều lò nướng có bộ hẹn giờ cho phép bạn đặt thời gian bắt đầu , vì vậy bạn bật vật phẩm của mình vào và sau đó trong ngày nó sẽ tự động bắt đầu nấu nó không người lái. Nhưng tất cả các lò nướng tôi có thể …

16 equipment oven cooking-time

4

Tôi nên làm gì nếu mất điện trong khi tôi đang nướng bánh / bánh quy?

Nếu tôi đang nướng bánh hoặc bánh quy trong lò và tôi bị mất điện, tôi phải làm sao? Liệu có ý nghĩa gì khi để bánh / bánh quy trong lò nướng cho đến khi bật điện trở lại, hay tôi nên lấy chúng ra? Khi nào / tại …

15 baking oven

2

Nấu một chân cừu trong 12 giờ sẽ là một vấn đề?

Tôi tìm thấy một công thức tốt đẹp cho một chân cừu. Tuy nhiên, nó được cho là nướng trong bốn giờ. Nó sẽ thực tế hơn đối với tôi nếu tôi có thể để nó nướng trong 12 giờ (qua đêm) - liệu 12 giờ so với 4 giờ …

14 oven slow-cooking lamb

4

Lưu trữ Pizza Stone trong lò nướng

Tôi đã nghe nói rằng bạn có thể để một viên đá pizza trong lò mọi lúc, chủ yếu là lưu trữ nó ở đó. Những lưu ý cần lưu ý khi làm điều này (loại lò nướng, vị trí đặt đá, v.v.) là gì? Tôi hiện đang có một …

14 storage-method oven pizza-stone

Câu hỏi được gắn thẻ «oven»