Câu hỏi được gắn thẻ «jerky»

Các công thức nấu ăn dường như được phân chia ở giữa cho dù thịt có bị giật hay không nên được cắt bằng hạt hoặc ngang qua nó. Sự khác biệt trong sản phẩm cuối cùng khi cắt với vs trên hạt là gì?

14 beef  jerky  dehydrating 

Thịt bò rõ ràng mất nước khi bạn mất nước để làm cho thịt bò bị giật. Tỷ lệ ở đây là gì? Có phải mất hai pound thịt bò tươi để làm cho một pound thịt bò bị giật?

14 beef  jerky 

Tôi đã có một cuộc trò chuyện khó xử trong tuần này. Tôi đã nói làm thế nào tôi thích làm cho giật và người bạn đời của tôi (người Nam Phi) đã nói rằng anh ấy thích biltong và giật đó không là gì so với biltong. Tôi đã …

11 jerky 

Nếu bạn đã từng bị giật thịt bò hoặc thịt lợn Trung Quốc, bạn sẽ biết tại sao tôi lại hỏi câu hỏi này. Nếu bạn có một khu phố Tàu trong thành phố của mình, tôi chắc chắn bạn sẽ có thể tìm thấy một thị trường bán chúng …

9 pork  asian-cuisine  chinese-cuisine  jerky 

Tôi đang nhận được lời khuyên hỗn hợp về việc chuẩn bị thịt nai giật ở nhà. Một số người / trang web khuyên nên nấu thịt nai đến 160 độ trong lò trước khi khử nước để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn tiềm năng nào có thể có …

9 food-safety  meat  jerky  venison 

Tôi đã suy nghĩ rất nhiều về các bình luận trên các bài đăng của mình rằng tuyên bố rằng lò nướng sẽ làm khô thực phẩm có nghĩa là được nấu trên bếp. Điều này khiến tôi nghĩ rằng tôi có thể làm thịt bò bị giật trong lò …

4 beef  oven  jerky