Tôi vừa mua một chiếc túi Garam Masala xinh xắn, và tất cả đã sẵn sàng để xay một ít khi về đến nhà! Nhưng khi tôi mở nó ra, tôi đã tìm thấy thứ gì đó tôi không nhận ra - lúc đầu tôi nghĩ thứ gì đó đã bị mốc, nhưng có đủ thứ này trong đó dù nó là gì, tôi cho rằng nó đáng lẽ phải ở trong đó.
Nó trông giống như một loại nấm hoặc địa y. Danh sách các thành phần bao gồm món ăn trifle vụn - có thể là một cách viết sai cho một số loài nấm cục Ấn Độ, có lẽ?
2
Điều đó thật kỳ lạ. Tôi đồng ý với Doug bên dưới rằng nó trông giống tai gỗ hoặc tai mây, nhưng những gì nó sẽ làm trong garam masala, tôi không thể tưởng tượng được! Tôi không tin một trong những loại nấm này có bất kỳ công dụng phổ biến nào trong ẩm thực Ấn Độ. Bạn đã mua garam masala này ở đâu? Tôi hơi thất vọng khi ăn nó chỉ dựa trên sự kỳ quặc.
—
Michael Natkin
Tôi đã mua nó tại một cửa hàng tạp hóa nhỏ ở Ấn Độ - đó không phải là một nơi siêu sáng bóng, nhưng tôi không có bất kỳ trải nghiệm tồi tệ nào ở đó - họ không thường xuyên bán các mặt hàng lỗi thời hoặc bất cứ thứ gì. Đó là nhãn hiệu Nirav - không phải hỗn hợp tự làm tại cửa hàng hay thứ gì đó.
—
PLL
Trên thực tế, bạn đã tìm thấy một thành phần được coi là cực kỳ khó tìm trong số những người hâm mộ nấu ăn Ấn Độ bên ngoài Ấn Độ!
—
rackandboneman
