Làm thế nào tôi có thể sửa một nốt ruồi với quế quá nhiều?

Tôi đã tạo ra một nốt ruồi kiểu Oaxacan và quá nặng với thanh quế. Hương vị đó bây giờ quá phổ biến. Làm thế nào tôi có thể sửa lỗi này?

Tôi đã suy nghĩ về việc thêm một số cổ phiếu gà và nước sốt cà chua. Sự đóng góp của bạn sẽ rất được đánh giá cao.

Đinh hương hoặc tiêu có thể mang nó độc đáo trên đầu; hiền triết và oregano có thể chế ngự nó.

Cách tiếp cận này có nghĩa là chỉ cần điều chỉnh hương vị của nước sốt. Về cơ bản, nếu vấn đề bạn gặp phải là quế là quế-y và khác biệt liên quan đến hương vị, bạn có thể áp dụng một hương vị mờ với các gia vị lân cận (đinh hương, tiêu, rau mùi, thảo quả, thì là, v.v.). Nếu vấn đề là bạn đang tìm thấy vùng lân cận hương vị đó mãnh liệt, bạn có thể làm tròn vòm miệng bằng cách thêm các loại thảo mộc.

Các tuyến đường khác sẽ được điều chỉnh lại nước sốt. Thêm kho, dầu / mỡ, ớt / hành tây, đĩa sô cô la / ca cao hoặc các thành phần tỷ lệ khác có nghĩa là bạn sẽ cần phải nạp lại vào các thành phần khác vì nó có thể làm mất độ nhớt của nước sốt. Điều này có thể thích hợp hơn nếu bạn không thể chịu đựng được quế hoặc hàng xóm của nó; hoặc nếu cân bằng gia vị / thảo mộc sẽ làm cho nước sốt quá ồn.

Tôi có thể tăng bột ca cao lên một chút (giả sử rằng đây là một nốt ruồi gọi sô cô la). Quế được coi là ngọt, vì vậy tôi nghĩ rằng thêm sô cô la đắng có thể giúp trung hòa nó. Đây chỉ là suy đoán, tôi chưa bao giờ thử nó.

Quế và thì là làm việc đối lập trong tình huống này. Bạn có thể giảm quế nhận thức bằng cách thêm một chút thì là và ngược lại.