Tôi đang làm những chiếc bánh nhỏ (trong hộp thiếc muffin!) Cho một bữa tiệc. Tôi có kế hoạch nấu trước khi đổ đầy (thịt bò xay và rau), sau đó hoàn thành bánh nướng tại địa điểm. Nó sẽ hữu ích (để vận chuyển hoặc rút ngắn thời gian nấu tại chỗ) để nướng các lớp vỏ bánh trong hộp thiếc?
Câu trả lời:
Lý do để nướng vỏ bánh của bạn là bởi vì nó sẽ không nấu chín cùng lúc với việc làm đầy.
Vì vậy, nó phụ thuộc vào loại điền bạn sẽ sử dụng. Ví dụ, nếu bạn đang sử dụng lớp vỏ ngắn truyền thống với nhân kem (sữa trứng), thì sữa trứng có thể sẽ nấu nhanh hơn lớp vỏ, vì vậy bạn sẽ muốn nướng vỏ.
Mặt khác, đối với một chiếc bánh táo có một lớp trái cây sâu, vào thời điểm trái cây được nấu qua, lớp vỏ thường là quá, vì vậy không cần phải nướng bánh.
Trong ví dụ cụ thể của bạn, bạn chưa nói điền là gì, mà bạn đang chuẩn bị. Tuy nhiên, nếu nó thực sự được nấu chín hoàn toàn, bạn có thể nướng vỏ của mình sau đó chỉ cần đặt chúng lại với nhau để làm nóng cho dịch vụ. Bạn sẽ cần chia sẻ chi tiết hơn để được tư vấn cụ thể hơn.