Tôi có một công thức cho bánh nho khô táo Hà Lan đòi hỏi một nửa muỗng cà phê hạt tiêu mà tôi không có. Sẽ đinh hương đất hoặc nhục đậu khấu hoặc một kết hợp của cả hai công việc? Tôi biết rằng allspice là một gia vị cho chính nó.
Tôi có một công thức cho bánh nho khô táo Hà Lan đòi hỏi một nửa muỗng cà phê hạt tiêu mà tôi không có. Sẽ đinh hương đất hoặc nhục đậu khấu hoặc một kết hợp của cả hai công việc? Tôi biết rằng allspice là một gia vị cho chính nó.
Câu trả lời:
Đề nghị của Hobodave là tốt. Ngoài ra, bạn chỉ có thể chọn bất kỳ sự kết hợp nào của các loại gia vị "ngọt" cổ điển và hài lòng với việc làm một cái gì đó hơi khác so với công thức ban đầu nhưng không nhất thiết phải tốt hơn hay tệ hơn. Đừng là nô lệ công thức!