Tôi gặp khó khăn trong việc tìm kiếm những người chơi BẠC ANGOSTURA, có ai thay thế không?

8

Thức uống trước bữa tối ưa thích của tôi là Manathan , nhưng tôi gặp khó khăn trong việc tìm kiếm thuốc đắng ANGOSTURA .

Có bất cứ điều gì khác mà tôi có thể sử dụng thay vì nó?

— DavRob60
nguồn

Bạn đang tìm nó ở đâu và bạn sống ở đâu? Ở Atlanta, mọi cửa hàng rượu và mọi cửa hàng tạp hóa rất có thể sẽ dự trữ thuốc Angostura.

— yossian

1

Tôi đang ở Québec, Canada. Ở đây hầu hết rượu (trừ bia và một số rượu) được bán tại SAQ (một công ty thuộc sở hữu của chính phủ chịu trách nhiệm buôn bán đồ uống có cồn). Trong khi đó, tôi đã tìm thấy nó trong một cửa hàng tạp hóa trong quá khứ, nhưng chúng tôi đã di chuyển và tôi không thể tìm thấy nó nữa.

— DavRob60

1

Đi đến Pub địa phương của bạn và hỏi người quản lý nếu bạn có thể mua một hoặc hai chai. Ít nhất anh ta sẽ cho bạn biết anh ta lấy nó từ đâu. Điển hình ở BC là cửa hàng tạp hóa như bạn đã biết. Thường bên cạnh Lime Cordial và các hỗn hợp khác.

— Đầu bếp Flambe

5

Bạn có thể thử Peychaud's Bitters (khó tìm), Fernet-Branca, cam đắng hoặc các loại đắng khác. Nước sốt Worrouershire cũng có thể được sử dụng thay thế nhưng hoạt động tốt trong các món ăn ngon. Tôi sẽ không đề nghị nó cho Manhattan.

Hoặc, nếu bạn rất tham vọng, bạn có thể thử tự tạo ra các loại thuốc đắng, mặc dù danh sách thành phần có phần đáng sợ! Chúc may mắn!

http://spiritsandcocktails.wordpress.com/2008/04/22/how-to-make-bitters/

— Vecta
nguồn

4

Trong khi một loại thuốc đắng khác sẽ làm tròn hương vị của cocktail một cách độc đáo, nó sẽ có hương vị hoàn toàn khác so với Angostura không thể bắt chước được. Hương thơm cổ điển của Charge Brothers là giống nhau nhất về hương vị.

— David

Tôi đồng ý với @David.

— rbp

5

Bạn cũng có thể đặt mua thuốc đắng từ Amazon . Tôi không biết chắc chắn liệu họ có thể gửi chúng đến Canada hay không; Hãy thử nó và cho chúng tôi biết. Charge Brothers là một công ty rất lâu đời tạo ra một số giống tuyệt vời. Tôi đặc biệt thích những quả bưởi của họ.

— Michael Natkin
nguồn

3

KegWorks bán thuốc Angostura và sẽ gửi đến Canada - 10 đô la CAD cho 4 oz. chai , hoặc 23 đô la CAD cho 16 oz. Chai , cộng với vận chuyển. Tôi đã sử dụng chúng (cho các chuyến hàng đến Mỹ) và không có gì ngoài những trải nghiệm tốt.

— David
nguồn

Ngoài ra những kẻ này. thecraftybartender.com/shop/angostura-orange-bitters

— Martin Jevon

1

Ở Quebec, nó dễ dàng có sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa (Métro, IGO, Provigo) trong các lối đi nơi họ có xi-rô (lựu đạn ...)

— Tối đa
nguồn

0

Một thay thế tốt cho Angostura Bitters là hòa tan một vài giọt Ricola Herb Cough Drops trong Canada Rye Whiskey - chẳng hạn như Hunter Rye - và để một ngày để hòa tan.

— Glen
nguồn

Không. đó chỉ là tổng

— rbp

... nhưng có lẽ đó là điểm thu hút ...

— Daniel Griscom

0

@vecta đã cung cấp câu trả lời kinh điển mà tôi đồng ý.

Những người khác cung cấp các câu trả lời thay thế cho hiệu quả của việc bạn đã thử nguồn này , một ví dụ là Amazon.

Amazon Canada: ANGOSTURA Aromatic Bitters, 100 Milliliter .

— Paulb
nguồn

-3

Manhattan là rượu whisky và rượu vermouth ngọt ngào. Tôi chưa bao giờ bỏ thuốc vào Manhattan là 25 năm chăm sóc quán bar của tôi. Tôi sử dụng chúng trong thời trang cũ Whiskey.

— Stacy
nguồn

Tôi nghĩ rằng đây có thể được coi là một câu trả lời, vì nó chỉ ra rằng có một phiên bản Manhattan không có người đắng, và do đó OP có thể thử chỉ pha một ly cocktail mà không cần thay thế. Vì vậy, tôi sẽ không xóa nó mặc dù cờ. Nó có thể được nói tốt hơn, mặc dù.

— rumtscho

@rumtscho Câu trả lời này không trả lời được câu hỏi là có thay thế cho ango hay một loại tương tự mà tôi có thể sử dụng thay cho ango. Thực tế nó cũng không chính xác và phụ thuộc vào kinh nghiệm cá nhân trên các nguồn chất lượng cao hơn, chẳng hạn như tài liệu phong phú về chủ đề Lôi hoặc thậm chí Wikipedia.

— cốt lõi

@coreyward "thực tế không chính xác" không thành vấn đề khi người điều hành phải quyết định có nên xóa câu trả lời hay không. Về phần "không thay thế" có nên được coi là một câu trả lời hay không, đây chắc chắn là một cuộc thảo luận có liên quan. Tôi có xu hướng sai lầm ở khía cạnh "coi đó là một câu trả lời" bởi vì chúng tôi thường xuyên nhận được đủ câu hỏi trong đó "bỏ nó đi" thực sự là câu trả lời tốt nhất mà người ta có thể đưa ra.

— rumtscho