Tôi đã nghe nói rằng một số loại thịt ở cửa hàng tạp hóa (cả gà tây, sườn, v.v.) được bán sẵn để tránh bị dai. Tất nhiên trong rất nhiều tình huống bạn muốn bắt đầu tươi và ngâm nước muối hoặc tự tiêm thịt.
Ở Mỹ, có cách nào để biết dựa trên việc dán nhãn nếu thịt có thêm bất cứ thứ gì không? Nó có nên nằm trong danh sách thành phần?
Có vẻ như họ có thể thoát khỏi việc bơm nước mà không cần dán nhãn nhưng tôi không chắc chắn về muối / gia vị. Đặc biệt tôi đang tự hỏi về xương sườn của Nông dân John.
Vâng, tôi có thể nói với bạn rằng nông dân John đã được sở hữu bởi hormone từ năm 2004. Tuy nhiên, nó hoạt động ở California, mặc dù tôi không biết luật cụ thể, thường có luật nghiêm ngặt hơn so với phần còn lại của đất nước.
—
Escoce