Tôi đang cố gắng làm bánh crepe trong một cái chảo không dính. Tôi đã chuẩn bị sẵn sàng, làm lạnh tốt. Tuy nhiên, tôi gặp khó khăn khi cho bột trộn đủ để phủ toàn bộ chảo trước khi nấu quá nhiều để làm như vậy. Vì vậy, tôi kết thúc với những chiếc bánh crepe nhỏ có hình dạng như một chiếc splatter, thay vì những cái có kích thước bằng chảo có hình tròn. Ngoài ra, các cạnh được cách sắc nét quá nhiều và gấp lên xuống theo cách không hấp dẫn.
Tôi chủ yếu nấu ăn ở nhiệt độ trung bình thấp, gần thấp hơn trung bình vì tôi không muốn người nấu ăn. Nhưng bất kể tôi làm gì, nó dường như nấu gần như ngay khi nó đập vào chảo và không còn chảy nữa. Vì vậy, khi tôi thử phương pháp 'nhúng và xoáy' để rải bột, nó đã quá dày để chảy.
Có ai giúp đỡ không? Có nên thử nhiệt cao hơn?
