Câu hỏi được gắn thẻ «skillet»

Câu hỏi này đã được di chuyển từ Skeptics Stack Exchange vì nó có thể được trả lời trên Lời khuyên dày dạn. Di cư 8 năm trước . Tôi đã làm một số trứng trong một cái chảo gang ngày hôm qua và không rửa chảo. Hôm nay tôi …

22 equipment  food-safety  frying-pan  skillet 

Chảo gang của tôi đã bắt đầu bong ra những vệt đen nhỏ sau 3 tháng sử dụng. Những thứ này có nguy hiểm không? Có phải chúng ta đang ăn sắt? Có những miếng vá trên chảo giờ nhẹ hơn một chút so với các khu vực xung quanh.

16 cast-iron  maintenance  skillet 

Tôi đang cố gắng làm bánh crepe trong một cái chảo không dính. Tôi đã chuẩn bị sẵn sàng, làm lạnh tốt. Tuy nhiên, tôi gặp khó khăn khi cho bột trộn đủ để phủ toàn bộ chảo trước khi nấu quá nhiều để làm như vậy. Vì vậy, tôi …

11 batter  skillet  crepe 

Tôi thích sử dụng chảo gang của mình, nhưng làm thế nào tôi có thể giảm thiểu lượng thức ăn dính vào nó trong khi nấu? Tôi thoa dầu sau khi làm sạch, và phần lớn, tôi chỉ làm sạch nó bằng nước nóng và một miếng giẻ. Đối với …

11 equipment  frying  cast-iron  skillet 

Tôi có một chảo gang tuyệt vời mà tôi sử dụng thường xuyên và cũng được chăm sóc tuyệt vời. Cho đến khi tôi nhận thấy đáy được phủ bằng rỉ sét. Tôi tin rằng nhiệt độ cao mà tôi sử dụng từ đầu phạm vi đã nấu chín tất …

10 equipment  cast-iron  maintenance  skillet 

Tôi đã chuyển đến một ngôi nhà với một vỉ nướng Sói tuyệt vời và tôi muốn biết những lợi thế chính của vỉ nướng là gì so với một cái chảo gang, bao gồm, có bất cứ điều gì tôi có thể làm với một vỉ nướng không thể …

10 equipment  skillet  griddle 

Tôi có một bếp điện. Nhiều công thức trong cuốn sách ẩm thực châu Á của tôi kêu gọi Woksử dụng hơn là một chiếc chảo phẳng thông thường. Tại sao có quá nhiều căng thẳng về loại chảo khi mục đích là để làm nóng các thành phần? Điều …

9 asian-cuisine  pan  wok  stir-fry  skillet