Câu hỏi được gắn thẻ «mass-cooking»

Tôi đang làm bánh với số lượng lớn. Vấn đề là, mọi phiên bản của công thức tôi đang thực hiện đều sử dụng phép đo "quả bóng một inch". Với số lượng cookie tôi đang làm, tôi không thực sự mong muốn nhãn cầu này. Có ai biết kích …

11 cookies  mass-cooking 

Điều thường xảy ra là tôi rán nước ngọt trong một bữa tiệc và cuối cùng tôi vào bếp cho phần lớn bữa tiệc. Có cách nào để tôi làm sạch nước sốt và sau đó vẫn có hương vị tươi và giòn khi khách đến không? Dưới đây là …

8 frying  potatoes  mass-cooking 

Trong công việc phục vụ tiếp theo của tôi, tôi được yêu cầu nấu một lượng lớn gạo. Tôi có thể sẽ sử dụng khoảng 15 đến 20 cốc gạo Basmatti hoặc Risotto. Đối với người Basmati, các lựa chọn của tôi là nấu cơm 4 chén một lần (tái …

8 rice  mass-cooking