4 Sự khác biệt giữa pancetta và thịt xông khói là gì? Tôi thấy pancetta bên cạnh thịt xông khói tại một cửa hàng thịt địa phương và đang tự hỏi sự khác biệt giữa hai người là gì? 11 comparisons bacon pancetta
6 Khuôn Pancetta. Làm thế nào để biết liệu nó có an toàn để ăn? Tôi đã treo Pancetta của riêng mình dựa trên công thức trong cuốn sách 'Charcuterie' của Ruhlman. Một số chấm trắng nhỏ của nấm mốc đã bắt đầu xuất hiện. Tôi muốn xác định liệu khuôn này sẽ được mong đợi hay liệu đó là một dấu hiệu bảo quản … 10 charcuterie pancetta