Câu hỏi được gắn thẻ «pectin»

Gần đây tôi đã làm và mứt việt quất đóng hộp lần đầu tiên, sử dụng công thức này và hướng dẫn đóng hộp . Tôi đổ đầy tất cả các lọ của tôi và đóng hộp chúng, nhưng có một ít mứt còn lại trong nồi. Nó hơi sần …

11 food-preservation  canning  jam  blueberries  pectin 

Tôi đã thấy các công thức gọi pectin, những người khác gọi cho pectin NH, vì vậy có một sự khác biệt. Bất cứ ai có thể vui lòng giải thích cho tôi sự khác biệt giữa họ và làm thế nào để họ cư xử khác nhau? Ngoài ra …

9 pectin