Câu hỏi được gắn thẻ «chilling»



3
Làm lạnh lâu bột brioche?
Những lợi ích tôi nên mong đợi từ việc làm lạnh bột brioche lâu hơn? Công thức của tôi yêu cầu nhào, cho phép bột tăng lên gấp đôi, làm lạnh (không xì hơi) trong một giờ, xì hơi, làm lạnh thêm một giờ, xì hơi bằng cách gấp phong …
3 bread  chilling 

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.