Câu hỏi được gắn thẻ «melting-sugar»

Có một loại kẹo gọi là "đường khói", được tạo ra bởi một nhân vật trong một câu chuyện - đó là một bong bóng đường thổi, với một hơi khói bốc lên ở trung tâm. Các thành phần như được liệt kê là đường bột, axit nho (tương đương …

23 candy  melting-sugar  smoke-flavor 

Tôi có một công thức xi-rô sô cô la cần khoảng 1 chén đường và 3 cốc nước. Tôi đã thấy rằng công thức hóa ra tốt hơn nếu tôi caramen đường. Tuy nhiên, khi tôi thêm nước vào đường caramen, đường lập tức cứng lại (do chênh lệch nhiệt …

5 caramelization  melting-sugar