Câu hỏi được gắn thẻ «apple-pie»

Theo tôi hiểu, làm bột thực sự là quá trình hydrat hóa bột để có thể hình thành mạng gluten và cấu trúc bột nổi lên. Pastry bột thường thêm bơ để giảm lượng gluten hình thành và cũng xen kẽ các tấm mỡ vào tấm gluten để làm cho …

9 dough  pie  pastry  apple-pie 

Tôi đã luôn luôn thưởng thức một lát bánh táo ... vào buổi sáng ... buổi chiều ... và sau bữa tối. Hoặc bất cứ lúc nào thực sự. Và như vậy, tôi đã phải học cách nướng bánh táo của riêng mình để thỏa mãn mối quan hệ sâu …

5 cutting  apple-pie