Tôi đã luôn luôn nghiền nát thịt theo một cách nhất định (cordon bleus, schnitzels). Nhưng những mẩu vụn thức ăn không ở đâu gần tiêu chuẩn mà tôi sẽ làm cho khách. Các mảnh vụn luôn rơi ra, cho dù trong chảo (trong khi quay), hoặc khi chúng ta …
Tôi có một nhà hàng mặc dù tôi không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp. Trong nhà hàng của tôi, chúng tôi đang có kế hoạch giới thiệu vòng hành tây với vụn bánh mì như hai bên. Nhiều công thức tôi tìm thấy trứng trong bột nhưng tôi …