Câu hỏi được gắn thẻ «mushrooms»

Tôi đã xem xét một số công thức nấu ăn trực tuyến bao gồm nấm khô (chủ yếu là porcini). Tất cả những công thức nấu ăn và câu hỏi này đề cập đến việc ngâm chúng trong nước ấm. Tại sao nước ấm ? Sẽ có một sự khác …

8 temperature  mushrooms 

Gần đây tôi có một chiếc bánh hamburger có thành phần chính là vỏ Truffle ($ 50,00 btw) - Tôi yêu hương vị này, nhưng không đủ khả năng để mua những chiếc thật, bất kỳ thay thế nào có hương vị tương tự?

8 mushrooms  truffles 

Tôi thích nấm xào với bít tết của tôi. Những kỹ thuật tôi nên sử dụng khi nấu chúng? Tôi nên sử dụng loại chất béo nào (nếu cần)? Nhiệt độ nào được đề xuất?

7 frying  mushrooms 

Tôi luôn thấy mình mua chanterelles vì ​​tôi thực sự thích chúng khi tôi ăn chúng ở nơi mà đầu bếp biết anh ấy / cô ấy đang làm gì. Tôi luôn kết thúc với một mớ hỗn độn không thể ăn được - hoặc ít nhất là thứ gì …

5 mushrooms