Mục đích của việc rây các thành phần khô (đặc biệt với bột mì) là gì? Tôi đã nghe ở một nơi rằng đó là vì đây là cách tốt nhất để trộn chúng với nhau. Tôi đã nghe ở một nơi khác rằng đây là một vật mang theo …
Ý nghĩa chính xác của cụm từ 'sift together' là gì? Nếu tôi cần phải rây bột, bột nở, baking soda và muối, điều đó có nghĩa là đặt từng cái vào cái rây một cách tuần tự, vận hành cái rây cho đến khi hết sạch trước khi thêm …