Câu hỏi được gắn thẻ «bay-leaf»

Gần đây, khi làm một "bộ dụng cụ" 5 hạt đậu, con trai tôi nghiền nát lá nguyệt quế và thêm chúng vào các loại gia vị khác, thay vì thêm toàn bộ để loại bỏ sau khi nấu. Khi tôi chỉ ra lỗi của anh ấy, anh ấy hỏi …

28 spices  bay-leaf 

Khi tôi mới bắt đầu làm đầu bếp, tôi không được chỉ định sử dụng toàn bộ lá nguyệt quế khi nấu để khi lá được lấy ra, vẫn còn nguyên, người ta có thể chắc chắn rằng không có mảnh nào bị vỡ và vẫn còn trong hầm (hay …

18 cooking-myth  bay-leaf 

Tôi có một cây vịnh, và nó quá to. Nếu tôi cắt nó lại, tôi nghĩ rằng tôi sẽ có khoảng 40 pound lá nguyệt quế (và tôi vẫn sẽ có một cây vịnh). Có vẻ như một sự lãng phí khi ném tất cả những chiếc lá bay đi. …

12 culinary-uses  herbs  bay-leaf 

Gần đây tôi đã thấy một công thức gọi cho Lá Bay Thổ Nhĩ Kỳ. Đây có phải là bất kỳ khác với loại tôi sẽ tìm thấy trong một chai gia vị tiêu chuẩn có nhãn "Lá nguyệt quế", hay đây là một hình thức tiếp thị kỳ lạ? …

11 herbs  bay-leaf 

Hôm nay tôi đã mua một chai Bay Leaves 2 oz (56,7 gram). Ngày "sử dụng tốt nhất" là ngày 01/2015. Tôi đã đọc rằng các loại gia vị và thảo mộc sẽ "tắt" sau một năm hoặc lâu hơn, tùy thuộc. Tôi có thể tin ngày tháng năm 2015 …

9 storage-lifetime  bay-leaf