Câu hỏi được gắn thẻ «texture»

Có bằng chứng nào cho thấy ngọc trai khoai mì ăn liền hoặc truyền thống - đối với trà bong bóng - là lựa chọn tốt hơn nếu tôi đang tìm kiếm một viên ngọc rất mềm chỉ với một chút nhai? Tôi đã thử ngọc trai truyền thống và …

9 texture  beverages 

Tôi chuẩn bị viết thư cho một người bạn: " ... nhưng kết cấu ảnh hưởng đến hương vị ", khi tôi dừng lại để tự hỏi liệu đây có phải là trường hợp thực tế không. Sau một số nghiên cứu tôi vẫn không chắc câu trả lời. Bài …

7 flavor  texture 

Tôi muốn làm một món nhúng đậm đà bằng đậu nấu chín, dầu ô liu, giấm trắng và Parmesan. Sẽ trộn nó lại với nhau, bao phủ và lưu trữ trong tủ lạnh trước vài giờ, giữ cho kết cấu và hương vị tươi?

2 texture  dip 

Tôi tự hỏi nếu bạn có lời khuyên nào về các thành phần giòn / giòn giữ khá tốt (trong một khoảng thời gian hợp lý), trong tủ lạnh / tủ đông hoặc ở nhiệt độ phòng. Thỉnh thoảng, tôi sẽ làm một mẻ bánh mì hoặc quinoa chiên, chúng …

storage  texture 

Bây giờ tôi đã đến hai nhà hàng và thực sự thất vọng với bụng thịt lợn của họ vì tôi hy vọng chất béo sẽ trở nên giòn. Khi không được, cô phục vụ nói "Đầu bếp nói rằng nó nấu chín chậm, nên được cho là như thế." …

-4 meat  texture  pork-belly