Câu hỏi được gắn thẻ «toffee»

Tôi đã luôn nghĩ rằng họ giống nhau. Tối nay tôi nhận thấy một sự khác biệt nhỏ về hương vị so với caramel khi tôi có một ít "butterscotch" lần đầu tiên sau một thời gian. Bây giờ các giả định của tôi đã bị ném vào gió. Là …

20 sauce  dessert  toffee 

Một số công thức cho kẹo bơ cứng gọi bơ, một số thì không. Tôi muốn biết xin vui lòng thêm bơ gì, và nếu tôi thêm bơ, tôi vẫn có thể làm kẹo bơ cứng kiểu stickjaw chứ? Cảm ơn trước.

10 candy  toffee 

Tôi đã thử nghiệm làm một loại sốt fudge caramel nóng (giống như trên sundae McDonalds nhưng tốt hơn) và muốn có một số ý tưởng . Lần gần đây nhất của tôi là: Đường nâu và bơ lò vi sóng, thường xuyên khuấy, cho đến khi nó được trộn …

10 dessert  caramelization  toffee 

Tôi đã cố gắng tạo ra các thanh butterscotch. Tôi không phải là thợ làm bánh mới, nhưng tôi không có nhiều kinh nghiệm trong việc làm tan đường nâu và bơ với nhau. Công thức (bao gồm ở cuối bài) Tôi đang sử dụng nói rằng tôi cần làm …

8 baking  butter  brown-sugar  toffee  melting 

Khi làm kẹo bơ cứng (phần đường và bơ bằng nhau, nửa nhúm muối, nước, vani) có cần phải tiếp tục khuấy hỗn hợp sau khi đun sôi và đường đã trộn hoàn toàn với bơ không? Nếu không cần thiết, nó cũng không được khuyến khích? Hay nó quan …

2 toffee