Ở Hungary, họ bán "rétesliszt", strudel-bột. Điều gì làm cho nó tốt hơn cho strudel? Có phải gluten cao hơn? Thấp hơn? Mềm hơn? Khó hơn? Bột nào trong một siêu thị điển hình (Hoa Kỳ) đến gần nhất với rétesliszt? Tôi biết từ kinh nghiệm rằng bột mì đa …
Tôi muốn làm một số Túró Rudi cho một người bạn Hungary. Túró Rudi là một loại sô cô la ngọt có sẵn để mua ở Hungary, và số lượng lớn được bán hàng năm. http://en.wikipedia.org/wiki/T%C3%BAr%C3%B3_Rudi Bên ngoài thì dễ, chỉ là sô cô la. Phần khó khăn là bên …
Đó là một món mì ống hay bánh bao và sự khác biệt là gì? Đối với tôi, mì ống mịn và có hình dạng và không có bất kỳ sự "lấp đầy" nào (nhưng có thể có các thành phần được thêm vào màu sắc hoặc hương vị của …