Câu hỏi được gắn thẻ «gnocchi»

Điều này hóa ra khó hơn tôi tưởng. Tôi đã có gnocchi tại một nhà hàng có bên ngoài giòn. Tôi không liên tục đạt được điều này. Tôi đã thử chiên rán - gnocchi chỉ hấp thụ tất cả dầu. Pan chiên - gnocchi dường như nấu qua trước …

16 frying  gnocchi 

Tôi có rất nhiều khoai tây để sử dụng, và tôi đang làm một mẻ Gnocchi lớn. Tôi dự định đóng băng phần lớn của nó, nhưng tôi đã tự hỏi liệu có thể sấy khô Gnocchi tươi và bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng (như đã …

12 pasta  food-preservation  drying  gnocchi 

Cách tốt nhất để đảm bảo gnocchi chuẩn bị là nhẹ và mịn, không sần và sũng nước là gì? Tôi đã thấy những lời khuyên rằng sử dụng nhiều bột hơn, sử dụng ít hơn, thêm phô mai ricotta, để khô ...

12 pasta  potatoes  italian-cuisine  gnocchi 

Sau khi đọc một bài đăng gần đây về việc kết hợp rau vào gnocchi (và có lẽ là mì ống làm từ khoai tây / bột), tôi đã thử hỗn hợp rau của riêng mình và nó rất tuyệt. Đây là nơi mà sự kết hợp phù hợp - …

11 pasta  dough  gnocchi 

Gần đây tôi đã nói rằng gnocchi về mặt kỹ thuật là bánh bao, không phải là mì. Điều gì về nó khiến gnocchi rơi vào loại bánh bao?

10 noodles  dumplings  gnocchi