Câu hỏi được gắn thẻ «chicken»

Tôi muốn làm gà rán giòn và bánh quế. Tôi đã có may mắn lớn luộc cánh gà và sau đó chiên sâu chúng. Tôi có thể làm điều tương tự cho gà rán không? Đun sôi, ngâm nước muối trong hỗn hợp bơ sữa, áo khoác rồi chiên? đây …

1 chicken  brining 

Khi tôi nướng hoặc nướng chân gà (khoảng 10) tôi nướng chúng trong khoảng 2 giờ trên 350 ướt để chúng không bao giờ bị khô. Hôm nay tôi đang nấu gần 100 chân trong 3 chảo đủ kích cỡ (mỗi chân 32 chân) cho một bàn ăn tự chọn. …

1 chicken  cooking-time  roasting 

Gần đây tôi đã có một cuộc tranh luận với chủ nhà hàng của tôi về việc sử dụng dầu thực vật trên vỉ nướng phẳng. Chúng tôi nấu ức gà ướp trên mặt phẳng và tôi sử dụng dầu vì tôi tin rằng nó làm giảm thời gian nấu …

1 chicken  oil  cooking-time  grilling 

Tôi đã làm theo công thức này (tôi đã dán nó ở cuối câu hỏi) trong đó thời gian nấu được đề cập là 30 phút. Mặc dù đối với tôi, phải mất khoảng 45 phút để rau được nấu chín. Ba câu hỏi: Thay vì đợi 45 phút cho …

1 chicken  vegetables  frying  boiling  pressure-cooker 

Tôi đặt một con gà đông lạnh một phần (bên trong) vào lò nướng đối lưu của mình, đặt nó ở mức tôi nghĩ là 400 FF (200 CC) và rời khỏi phòng với một bộ hẹn giờ. Một giờ sau, người ta phát hiện ra nhiệt độ chỉ 150-200ºF …

food-safety  chicken 

Chúng tôi thực hiện 11 1bs. ức gà thành những kẻ giết người và sau đó đóng băng nó. Sẽ mất bao lâu để rã đông trong tủ lạnh?

chicken 

Nhiệt độ dầu có giới hạn ở 350 hoặc 375. Làm thế nào để tôi làm khô gà ngâm nước muối? Có một quy tắc ngón tay cái cho bao nhiêu gia vị được sử dụng? Tôi có sử dụng nhiều gia vị trong nước ướp hơn trong hỗn hợp …

chicken  frying  deep-frying  brining 

Thịt gà được sử dụng hầu hết thời gian là sản phẩm "chính" của hầu hết các loại thức ăn nhanh, đặc biệt ở Mỹ là gì? Gà có dễ chế biến hơn không? nấu ăn? Có gì với gà?

-1 chicken 

Tôi cần phải đặt hàng từ một thực đơn trong đó cả hai khối gà và gà xay là sự lựa chọn. Có gì khác biệt?

-5 chicken