Câu hỏi được gắn thẻ «chips»

Những loại khoai tây nào sẽ tốt cho việc chế biến khoai tây chiên / khoai tây chiên có thể được nấu trong nồi chiên sâu để tạo ra một lớp vỏ vàng đẹp mắt ở bên ngoài, nhưng vẫn ngon và mịn ở giữa?

20 potatoes  deep-frying  french-fries  chips 

Đã yêu với một số chip đậu xanh tôi tìm thấy ở cửa hàng thực phẩm sức khỏe địa phương. Nó không có bất kỳ thông tin nào trên bao bì về cách chúng được tạo ra, nhưng chúng chỉ là những hạt đậu xanh trông đầy đủ (không bị …

13 vegetables  chips 

Vì tôi có thể nhớ rằng tôi luôn phát cuồng vì khoai tây chiên (khoai tây chiên cho người Mỹ). Kết quả là tôi luôn kiếm được quá nhiều khi tôi làm chúng cho tôi. Vấn đề tôi có và luôn luôn có là dường như chúng không bao giờ …

12 storage-method  potatoes  deep-frying  french-fries  chips 

Tôi đã thử chiên khoai tây chiên một vài lần, nhưng, mặc dù nó rất thú vị và có vị khá ngon, nhưng chúng không giống như khoai tây chiên thương mại (như Lay). Những con chip tự chế của tôi đã ngấm quá nhiều dầu, khiến chúng hơi "ướt", …

9 potatoes  deep-frying  chips 

Làm thế nào để tôi làm cho nêm của tôi đi đẹp và giòn trong lò? Tôi thường nêm chúng bằng hỗn hợp cajun, thêm một chút dầu và nấu chúng trong lò nướng trên quạt nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ (celcius). Họ đi ra được, nhưng không …

8 potatoes  chips 

Theo một công thức bánh quy sô cô la chip, tôi đã làm lạnh bột bánh quy trước khi nướng nhưng nó cũng được viết để biến bột bánh quy về nhiệt độ phòng trước khi nướng. Mục đích của việc đó là gì? Tôi phát hiện ra nghiên cứu …

5 baking  chocolate  temperature  cookies  chips 

Làm thế nào chúng ta có thể làm khoai tây chiên giòn chiên với màu đỏ tươi? Tôi đã thử nhiều lần có hoặc không có maïzena ở nhiều nhiệt độ khác nhau nhưng kết quả là những con chip hoặc chip mềm có màu nâu sẫm.

3 chips 

Tôi đã làm khoai tây chiên bằng cách làm theo công thức này , nhưng chúng không được giòn. Nhiệt độ chính xác để chiên chip là gì? Lưu ý (từ Jefromi): dự đoán tốt nhất của tôi dựa trên các nhận xét là OP đã không sử dụng công …

2 chips