Câu hỏi được gắn thẻ «marinade»

Tôi đã cố gắng làm bít tết Teriyaki (thịt bò) và chúng khô và cứng. Chúng đã được ướp với sốt Teriyaki theo chỉ dẫn của nhiều công thức khác nhau nhưng cuối cùng bít tết có vị nhưng không có kết cấu ngon ngọt và chúng khó nhai. Tôi …

4 beef  steak  marinade  japanese-cuisine 

Tôi có một câu hỏi liên quan đến một cuộc ướp mà tôi đã thực hiện. Nó chứa nước trái cây. Nó sẽ giữ trong tủ lạnh bao lâu? Tôi có nước ướp cuối cùng trong một lọ thủy tinh kín khí. Dưới đây là các thành phần: 6 Scotch …

3 sauce  marinade  vinegar  juice  lime 

Tôi thường tham gia các cuộc thi BBQ nơi chúng tôi được yêu cầu sử dụng thành phần "ngôi sao" (như bia đen hoặc sản phẩm khác). Trong hầu hết các trường hợp, điều này có nghĩa là sử dụng nó để ướp / ngâm thịt của bạn trước khi …

2 barbecue  marinade  brining 

Liệu nó có làm nên sự khác biệt nếu bạn ướp một miếng bít tết trong túi nhựa Ziploc hoặc chỉ là một cái chảo có nắp?

2 steak  marinade 

Tôi chỉ tự hỏi, có bất kỳ nhược điểm nào khi làm nước xốt và sau đó cất nó trong tủ lạnh trước khi nó được sử dụng không?

1 grilling  marinade 

Tôi muốn ướp một ít thịt để ngấm với một số hương vị. (Sườn như nó xảy ra, với khói lỏng, rượu whisky, rượu mùi cam, gia vị) Tôi cũng sắp cho vào một ít đường nâu; nhưng tôi đã tự hỏi nếu điều đó sẽ làm việc chống lại …

1 flavor  sugar  marinade 

Câu hỏi này đã có câu trả lời ở đây: Bao lâu tôi có thể lưu trữ thực phẩm trong phòng đựng thức ăn, tủ lạnh hoặc tủ đông? 1 câu trả lời Mua ức gà vào Chủ nhật và cho vào ướp. Bây giờ là thứ năm. Gà đã …

food-safety  marinade  chicken-breast