Câu hỏi được gắn thẻ «wheat»

Tôi sử dụng loại bột này để làm parathas: Pillsbury Chakki Fresh Atta (bột mì nguyên chất) Đây là bột mì nguyên chất. Các parathas không bao giờ nếm vị đắng. Là bánh mì thương mại toàn bộ làm bằng loại bột này? Tôi đã tìm thấy bánh mì thương …

11 baking  bread  wheat 

Tôi đã đọc được rằng hầu hết các chất dinh dưỡng của lúa mì bị tước đi vì thời hạn sử dụng. Là tuyên truyền tiếp thị này hay có sự thật đằng sau nó? Đó là ấn tượng của tôi rằng bột mì trắng (thậm chí được tăng cường) …

10 flour  wheat  grinding 

Đã có nhiều câu hỏi liên quan đến toàn bộ hoa lúa mì trên trang web này trước đây, nhưng gần như tất cả chúng đều tập trung vào nướng bánh. Tôi muốn biết tác dụng của việc chiên với bột mì nguyên chất là gì về hương vị, kết …

9 frying  flour  deep-frying  batter  wheat 

Tôi sống ở Okinawa, Nhật Bản và tôi đã gặp khó khăn khi tìm bột semolina. Tôi thích làm mì ống làm tại nhà, và tự hỏi liệu có một sự thay thế tốt cho semolina sẽ giúp cho mì ống của tôi thêm một chút cấu trúc và hương …

3 substitutions  pasta  flour  wheat 

Các loại bột có thể được thay thế cho bột mì trong làm bánh, đặc biệt cho bánh mì, bánh ngọt và bánh ngọt là gì? Tôi tìm thấy một vài ở đây: Top 10 lựa chọn thay thế cho lúa mì Những loại thách thức nào bạn, thợ làm …

1 baking  substitutions  wheat 

Tôi đã nghe nhiều lần rằng các sản phẩm "toàn bộ" (bột và đường mía) thực sự thường (không phải lúc nào) được chế tạo từ những sản phẩm tinh chế "thêm lại" các phiên bản tinh chế của những gì đã được lấy ra ở nơi đầu tiên (ví …

1 wheat  brown-sugar 

Tôi muốn làm một số chapatis chỉ với nước và bột mì. tốt nhất là không nên tăng cường khoáng chất hoặc thêm các thành phần và nó phải có màu trắng vì tôi muốn nó dễ tiêu hóa hơn. Tôi dường như không thể tìm thấy tất cả các …

wheat  wholewheat