Câu hỏi được gắn thẻ «omelette»

Nghe có vẻ đơn giản nhưng dường như tôi thất bại mỗi lần, đó là nó biến thành trứng bị thay thế. Làm thế nào để bạn làm cho nó để bạn có thể lật nó lên cả hai mà không bị vỡ và trước khi nó cháy?

34 eggs  omelette 

Tôi đang cố gắng sao chép một dạng 'trứng cuộn' kỳ lạ mà tôi có trong kỳ nghỉ ở Áo gần đây, nhưng tôi không thể hiểu được nó đã được thực hiện như thế nào. Thay vì các 'đám mây' mềm mại, nửa mềm mại như vàng, tất cả …

20 omelette  hard-boiled-eggs  scrambled-eggs 

Tại sao nước thường được thêm vào trứng khi làm món trứng tráng? Ngoài ra, có một lượng nước khuyến nghị?

16 eggs  water  omelette 

Dường như có rất nhiều sự bất đồng về việc nấu trứng "nhẹ" (như trong kết cấu), dường như là một trong những thực phẩm đơn giản nhất. . Dường như có hai trại chính: (1) nấu trứng của bạn trong chảo nóng càng nhanh càng tốt, hoặc (2) nấu …

15 eggs  food-science  heat  omelette  scrambled-eggs 

Tôi đã xem qua video này về món trứng tráng Nhật Bản rất ấn tượng và tôi đã cố gắng hiểu nó đã được thực hiện như thế nào và tôi cần gì để làm nó ở nhà. Tôi đã xem video này tái tạo kỹ thuật, nhưng bề mặt …

14 eggs  japanese-cuisine  french-cuisine  omelette 

Có phải là một ý tưởng tốt để giữ cho nhiều trong số họ và giữ chúng trong tủ lạnh? Tôi thích chúng cho bữa sáng nhưng tôi không thích nấu ăn mỗi sáng. Tôi có thể giữ chúng trong bao lâu?

13 eggs  storage-lifetime  scrambled-eggs  omelette 

Khi nấu trứng trộn với cà chua, tôi thấy rằng cà chua càng chín lâu với trứng thì càng a. hơn nữa chúng bị phân hủy, b. càng nhiều nước đưa vào chảo. Lý tưởng của tôi sẽ là trứng / trứng ốp la có xúc xắc cà chua hình …

11 tomatoes  breakfast  omelette  scrambled-eggs 

Thông thường, khi tôi chuẩn bị món trứng tráng, tôi đổ dầu vào chảo gang và làm nóng nó. Trong khi đó, tôi chuẩn bị trứng và tôi đánh chúng thật mịn. Khi dầu khá nóng, tôi đổ nó vào trứng trong khi đánh chúng và cuối cùng tôi nấu …

9 eggs  omelette 

Tôi đã làm một món trứng tráng ngày hôm nay, và nó chuyển sang màu xám. Tôi cho rằng điều này là do tôi đã làm một số điều sai, câu hỏi là gì? Đánh trứng quá lâu Trộn trứng với phô mai kem trước khi đánh trứng Quá nhiều …

7 eggs  omelette 

Tôi muốn làm Tortilla de Patatas nhưng tôi có thêm cà rốt mà tôi muốn sử dụng ở đâu đó. Tôi có thể bao gồm chúng trong giai đoạn chiên? Và món ăn có thể được nấu trong một món thịt hầm trong lò để tạo ra một 'món trứng …

oven  frying  spanish-cuisine  omelette  tortilla