Câu hỏi được gắn thẻ «non-stick»

Tôi đã nghe nói về chảo có bề mặt chống dính gốm; có vẻ như một số báo cáo trên internet nói rằng họ có thể "thất bại" trong khoảng 6 tháng. Làm thế nào những chảo này "thất bại"? Chảo tráng gốm có yêu cầu thiết bị không dính …

34 equipment  cookware  pan  non-stick  ceramic 

Tôi đang tìm cách thay thế dụng cụ nấu không dính Calphalon> 10 tuổi của mình. Tôi có thể thấy bề mặt không dính rơi ra khỏi chảo, và tôi bắt đầu lo lắng về việc có bao nhiêu thứ đó vào thức ăn của chúng ta. Tôi thích sự …

34 food-safety  equipment  cookware  pan  non-stick 

Có một số kỹ thuật truyền thuyết nấu ăn phổ biến xoay quanh ý tưởng "lỗ chân lông" trên bề mặt chảo. Hai trong số những người tôi đã nghe thường xuyên nhất: (1) Khi làm nóng chảo, nơi dính là một mối quan tâm, người ta nên đợi cho …

26 food-science  cookware  non-stick  seasoning-pans 

Chúng tôi đã sử dụng chảo chống dính thân thiện với môi trường này được gọi là Green pan từ Costco và tôi đã thực hiện một số nghiên cứu về nó, nhưng tôi dường như không thể tìm thấy bất cứ điều gì hoặc bất kỳ ai làm suy …

15 equipment  pan  non-stick 

Gần đây chúng tôi đã mua một bếp lò phẳng (mặt trên bằng kính) để thay thế bếp điện tiêu chuẩn của chúng tôi bằng các bộ phận làm nóng "mắt" cuộn. Mặt trên bằng phẳng chắc chắn rất dễ dàng để làm sạch, và nếu bạn có một nồi …

14 pan  non-stick  electric-stoves 

Tôi đang tìm mua dụng cụ nấu ăn mới và tôi bối rối bởi tất cả các lựa chọn mà tôi có. Tôi đang cố gắng cân bằng giữa sức khỏe và dễ sử dụng so với hương vị của thực phẩm chế biến so với tổng chi phí sở …

13 cookware  non-stick  stainless-steel  ceramic 

Bạn trai tôi tin chắc rằng một lớp chống dính trên chảo (Teflon, gang dày dạn, gốm sinh thái, những gì có bạn) tương đương với việc loại bỏ nhu cầu sử dụng bất kỳ loại dầu ăn nào. Đây có phải là thực tế trường hợp? Tôi khá chắc …

13 frying  oil  cast-iron  non-stick  seasoning-pans 

Theo dõi câu hỏi trước đây của tôi , điều mà tôi đã nêu ra vì tôi lo ngại rằng chảo chống dính của tôi sẽ cần thay thế rất sớm (một lần nữa) và đã có suy nghĩ về chảo "tiêu chuẩn". Tôi hiện không quan tâm đến sự …

12 cookware  non-stick 

Trong suốt 4 năm qua, tôi nghĩ rằng dường như tôi đã làm việc theo cách của mình thông qua chảo chống dính với tốc độ vô lý, tôi nghĩ rằng tôi đang ở trên chảo rán thứ 3 và chảo thứ 4 - hoặc một cái gì đó thuộc …

11 cleaning  cookware  non-stick  maintenance 

Tôi đã trải qua nhiều hộp trứng cố gắng nấu tamagoyaki, đó là món trứng cuộn Nhật Bản. Nó sử dụng chảo rán hình chữ nhật giống như chảo rán thông thường, nhưng hình chữ nhật. Nói tóm lại, bạn cho một ít dầu vào, cho một lớp trứng vào …

9 eggs  frying  frying-pan  non-stick 

Tôi có một bộ chảo nhôm không dính cũ đã bị trầy xước và mất lớp chống dính trong nhiều năm qua. Không có gì sai về mặt vật lý với họ ngoại trừ vài micron Teflon bị bong ra. Tôi đang tự hỏi liệu tôi có thể tẩy sạch …

5 non-stick  seasoning-pans  aluminum-cookware 

Hôm nay tôi đã thử nấu bánh nướng xốp Raspberry và White Chocolate yêu thích của tôi bằng cách sử dụng một công thức tôi tìm thấy trên BBC Good Food. Tuy nhiên, sau khi nấu chúng trong khoảng thời gian đã đặt và lấy chúng ra khỏi khay muffin, …

2 non-stick  muffins