Câu hỏi được gắn thẻ «roast»

Tôi chỉ thấy một yêu cầu cho kết thúc này trong một chủ đề khác, và nó được tiếp tục về internet và trong nhiều sách dạy nấu ăn. Vậy: Có thật không? Liệu làm một lớp vỏ đẹp ( phản ứng maillard ) trên một con dấu nướng trong …

28 meat  roast  cooking-myth 

Nhân viên văn phòng ép cứng và nấu ăn ở đây. Nếu tôi về nhà vào giờ ăn trưa và cho một con gà cỡ vừa để nướng trong lò, tôi có thể đảm bảo nó sẵn sàng để ăn khi gia đình vào buổi tối không? Tôi đã tìm …

19 chicken  cooking-time  roast 

Chúng tôi thường làm một món nướng vào cuối tuần và cuối cùng chúng tôi có một lượng nước ép rất ngon trong khay nướng. Phương pháp tốt nhất để biến điều này thành một nước thịt tự nhiên tốt đẹp là gì?

16 roast  gravy 

Khi tôi nướng nguyên con gà, tôi luôn đảm bảo rằng gà của tôi được nấu ở nhiệt độ thích hợp. Rất thường xuyên, điều này dẫn đến chân và đùi ngon ngọt, nhưng ngực khô. Có một lý do mà ức gà cuối cùng rất khô, trong khi chân …

14 chicken  meat  roast 

Tôi thích nướng chín chậm vì dịu dàng nhưng ghét mùi vị của rau 'nồi nướng'. Có thực sự cần thiết để nấu rau với nướng?

14 roast  pot 

Tôi sẽ chậm rang cả một miếng thịt lợn vào ngày mai - nó rất lớn! Trong hầu hết thời gian, lò sẽ được đặt ở nhiệt độ khá thấp và khớp sẽ được phủ bằng giấy bạc. Tuy nhiên, trong một thời gian, tôi sẽ loại bỏ giấy bạc …

14 pork  roast 

Tối qua tôi đã làm món súp bí đao. Công thức cho biết để nướng một ít bí và hành tây trong 45 phút trước khi đun sôi với 15 phút và sau đó xay nhuyễn. Có ai có thể giải thích (ở độ sâu vừa phải) những gì giai …

13 vegetables  food-science  flavor  soup  roast 

Chuck chuck của chúng tôi đi ra mềm nhưng khô. Tại sao? Chúng tôi đã sử dụng công thức Thịt bò trong Barolo từ Nhà bếp Thử nghiệm Châu Mỹ: - 2 lbs chuck nướng với muối và hạt tiêu - Nấu ở 300 * F trong 3 giờ trong …

10 beef  roast 

Gần đây tôi đã làm thịt bò nướng mà nấu trong 8 giờ. Tôi lấy nó ra khỏi crockpot và để nó ngồi trong khoảng 10 phút. Sau đó tôi cắt nó thành từng mảnh và chúng tôi đã ăn nó. Nó đã được khá tốt. Thức ăn thừa đã …

10 roast  roast-beef 

Tôi nhặt một con thăn lợn nướng hôm qua, nó chỉ hơn ba cân một chút. Tôi chưa bao giờ nấu một trong những món này trước đây và tôi không biết phải làm gì. Kế hoạch gia vị của tôi là muối, hạt tiêu, húng tây và hương thảo, …

9 pork  roast 

Câu hỏi này đã có câu trả lời ở đây: Có một thuật toán chung để tính lượng thời gian để nướng thịt không? 2 câu trả lời Nhiệt độ lò nướng và thời gian cần thiết để có được trung bình hiếm

-1 beef  roast