Câu hỏi được gắn thẻ «salt»

Rất nhiều công thức tôi đã chuẩn bị gần đây thường liệt kê muối và hạt tiêu đen là "hương vị" về số lượng. Tôi hiểu rằng ý tưởng chung là làm cho thức ăn ngon, nhưng tôi không chắc rằng tôi thường xuyên chú ý đến muối hoặc hạt …

9 salt  flavor  pepper 

Nếu tôi đang chuẩn bị một món ăn cho bản thân và một người có chế độ ăn ít natri, tôi sẽ giữ lại thêm muối trong khi nấu. Thay vào đó, tôi sẽ mùa đĩa của tôi sau khi phục vụ. Tuy nhiên, tôi dường như không thể có …

9 salt 

Tôi thấy một số tài liệu tham khảo trên trang web này để 'ướp muối' một miếng bít tết trước khi chiên nó. Điều đó có nghĩa là gì? Tôi có nên phủ bít tết trong muối? Tôi có thể tưởng tượng rằng sẽ dẫn đến một miếng bít tết …

8 frying  steak  salt 

Tôi làm sushi lần đầu tiên vào cuối tuần. gia vị cho gạo có công thức này: Giấm gạo 125 ml 30 ml mirin 3 muỗng canh đường 2 muỗng canh muối Đây là cho 460g gạo (trọng lượng khô). Điều này dường như rất nhiều muối đối với tôi. …

8 rice  salt  sushi 

Khi nấu mì ống (từ khô), hiện tại tôi cần thêm một lượng muối đáng kể vào nước để thêm hương vị. Vì bản thân mì ống cực kỳ rẻ và nước hoàn toàn miễn phí - đôi khi có thể cảm thấy như ném tiền xuống cống vì phần …

8 salt  budget-cooking 

Làm thế nào để bạn làm muối nấm ở nhà? Tôi đã thử chỉ với một nấm cục đen mà tôi có tại các cửa hàng. Tôi nghiền mịn nó trên một chiếc kính nhỏ và sau đó trộn nó với muối và để nó ngồi một lúc. Nó không …

8 salt  truffles 

Trong Alton Brown và The Food Lab Chơi với gà , Alton Brown (nói đùa?) Trò chuyện với J. Kenji Lopez-Alt vì chạm vào thịt gà sống ngay trước khi véo muối từ bồn. AB: Vì vậy, không sao khi đặt tay lên gà và sau đó dính lại vào …

6 food-safety  salt 

Tôi đã đọc được rằng sự khác biệt giữa muối biển và muối kosher là muối biển thường được chế biến ở chỗ nó có các khoáng chất được thêm vào trong quá trình bay hơi trong khi kosher thì không. Ai đó cũng nói với tôi rằng muối biển …

6 salt  kosher-salt 

Tôi đang kết hợp một loại nước sốt châu Á để bỏ qua một số loại rau xanh hấp & amp; đã làm cho nó hơi mặn một chút (nó chứa đậu nành, cá & dầu hào). Tôi có thể thêm gì để giảm bớt độ mặn?

5 sauce  salt  asian-cuisine 

Chuyển về Mỹ từ châu Âu sau 8 năm, vợ tôi và tôi nghĩ rằng chúng tôi sẽ phát điên khi muối dường như ... ít mặn hơn ở đây. Nhìn qua, hầu như tất cả các loại muối đều có chất chống đóng bánh trộn với nó. Muối biển …

5 salt 

Tôi đã tìm thấy các liên kết đây và đây về việc tạo ra muối hoàn thiện, nhưng đây không phải là loại tôi đang nói đến. Đây chỉ là hỗn hợp của muối và một số hương liệu. Tôi đang đề cập đến các loại muối như Maldon Sea …

3 salt 

Có lẽ đây là một câu hỏi / nghi ngờ đủ ngu ngốc. Tôi đã làm một củ sắn nghiền và chỉ cho muối vào cuối cùng, khi tất cả các thành phần đã được đồng nhất hóa. Do đó, hỏi tôi (để đặt muối) nếu thêm muối sẽ có …

1 salt 

Có thể vượt qua nước mì ống? Muối thêm sẽ không được hấp thụ hoặc mì ống sẽ được chú ý quá mặn? Có bất cứ điều gì mọi người thêm vào nước mì ống cho gia vị (I.e tiêu hoặc cá cơm)?

salt