Câu hỏi được gắn thẻ «sushi»

Các câu hỏi về việc chuẩn bị và phục vụ sushi - một loại thực phẩm Nhật Bản thường bao gồm gạo Nhật Bản hạt ngắn (trộn với giấm gạo, đường và muối), cá hoặc động vật có vỏ, và nori (giấy rong biển). Sushi có thể chứa cá nấu chín hoặc sống hoặc động vật có vỏ, hoặc không có cá. Sushi bao gồm cá sống được gọi là sashimi. Cũng cho câu hỏi về gia vị sushi phổ biến wasabi và gừng ngâm.

4
Làm thế nào là sushi được ăn?
Hôm qua tôi có mặt tại một bữa tiệc đang phục vụ cuộn sushi. Một số có cơm ở bên ngoài và những người khác có rong biển ở bên ngoài. Tôi không thể tìm thấy đũa. Về mặt nghi thức thì có thể ăn sushi bằng tay không? Nếu …
5
Tại sao bạn phải rửa gạo?
Tôi thích học làm sushi cho riêng mình. Mỗi hướng dẫn tôi đã đọc đều nhấn mạnh rằng gạo phải được rửa kỹ. Những bao gạo tôi thường mua nói không nên vo gạo để bảo quản chất dinh dưỡng. Lý do đằng sau rửa gạo là gì?
39 rice  sushi 
6
Cắt Sushi Rolls
Tôi mới làm sushi và đã nhận được việc cuộn nó với nori ở bên ngoài. Vấn đề là khi tôi đang cố gắng cắt nó thành từng mảnh riêng lẻ, tôi thường kết thúc việc xé nó đến mức trông có vẻ khó chịu khi ăn nó. Có một …
26 cutting  sushi 
5
Cần cân nhắc gì khi học làm sushi tại nhà?
Tôi thích ăn sushi và nghĩ rằng nó sẽ là một thử nghiệm thú vị để thử làm sushi tại nhà. Tôi đã thấy những cuộn bánh được đặt cùng nhau trong một nhà hàng một vài lần - trông thật đơn giản! Tôi đã nghe nói rằng nó là …
13 equipment  sushi 
4
Đèn UV để khử trùng lát sushi cá sống
Tôi đang xem xét phơi bày lát cá sống với tia cực tím đèn để tiêu diệt vi khuẩn trước khi đưa nó vào sushi. Điều này sẽ giúp? Có một thực hành làm điều này? Và những gì có thể là nhược điểm, nếu có? CẬP NHẬT Cảm ơn …
12 food-safety  fish  sushi  raw 
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.