Câu hỏi được gắn thẻ «cast-iron»

Câu hỏi về dụng cụ nấu ăn làm từ gang

5
Là chảo gang phù hợp cho người ăn chay?
Tôi có một cái chảo bằng gang và một trong những vị khách đến ăn tối là người ăn chay. Vì gang được tẩm ướp bởi tất cả các loại dầu mỡ theo thời gian, tôi tự hỏi liệu điều này có phù hợp với người ăn chay không. Tôi …
15 cast-iron  vegan 
3
Gang vs thép
1. Ưu điểm của chảo thép so với gang là gì? Tôi hiện đang sử dụng gang cho hầu hết mọi thứ và tò mò tôi có thể thiếu gì. 2. Nếu có một lợi thế để có được một chảo thép, điều gì sẽ được đề nghị? 3. Một …
2
Tại sao tôi không phải nêm ấm trà bằng gang?
Điều này có vẻ hơi ngớ ngẩn thực sự, nhưng mỗi cuộc thảo luận về dụng cụ nấu bằng gang bắt đầu bằng "Gia vị cho dụng cụ nấu của bạn", nhưng tôi chưa bao giờ nghe nói về việc nêm một ấm trà bằng gang. Có một lý do …
14 cast-iron 
2
Có an toàn để khử một chảo gang?
Tôi đã nghe nói rằng đổ chất lỏng lạnh vào chảo gang rất nóng có thể phá hủy nó (vì nó dễ vỡ hơn chảo thép chẳng hạn). Điều đó có đúng không hay hầu hết các bạn đều biến chất trong chảo gang?
13 cast-iron 
3
Làm bếp cảm ứng làm tăng nguy cơ nứt gang?
Gần đây tôi đã mua một bếp từ cảm ứng, một yếu tố 1800W, chủ yếu chỉ để xem công nghệ này hoạt động tốt như thế nào so với phạm vi khí đốt của tôi. Tôi lấy nó ra khỏi hộp và ngay lập tức ném khoảng nửa inch …
3
Làm sạch thịt xông khói trong gang mới
Tôi có một chảo gang mới. Nó không được phản hồi, nhưng tôi đã sử dụng phương pháp dầu hạt lanh có vẻ như mới (gần đây?). Khi tôi nấu thịt xông khói trong đó, một số thịt xông khói được đóng đinh trên bề mặt. Tôi có thể loại …
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.