Câu hỏi được gắn thẻ «please-remove-this-tag»

Về câu hỏi này về các phép đo, chúng tôi đã tham gia một cuộc thảo luận thú vị về việc nhận ra các công thức nấu ăn đáng tin cậy. Những tín hiệu nào bạn tìm kiếm để nhận ra một người bạn sẽ tin tưởng? Đây là một …

26 please-remove-this-tag 

Đôi khi tôi thấy một công thức gọi cho các loại thảo mộc khô. Nếu tôi có quyền truy cập vào các loại thảo mộc tươi, tôi có nên đi cho các loại thảo mộc tươi thay thế? Có bất kỳ lợi ích trong việc sử dụng các loại thảo …

25 substitutions  herbs  please-remove-this-tag 

Tôi luôn có hứng thú với các công thức nấu ăn từ thời cổ đại (Hy Lạp cổ đại, đế chế La Mã) và thời trung cổ (tức là sau khi đế chế La Mã sụp đổ cho đến thời Phục hưng). Thật tuyệt khi trải nghiệm những gì mà …

18 please-remove-this-tag  resources  history 

Tôi luôn luôn ủng hộ các thành phần tươi khi có thể. Gần đây tôi phát hiện ra rằng tỏi băm (và nghiền nát và băm nhỏ) có sẵn trong các lọ rất rẻ tiền trong phần sản phẩm của cửa hàng tạp hóa. Tôi đã luôn mua tỏi và …

17 herbs  garlic  please-remove-this-tag 

Fleur de sel là muối từ đỉnh nồi khi bạn đun nóng nước muối. Nhưng điều gì làm cho nó khác với phần còn lại của muối trong nồi?

17 please-remove-this-tag  salt  classification 

Các thành viên trong gia đình dạy tôi nấu ăn luôn ném ngọn cà rốt / rau xanh vào đống phân ủ hoặc thùng rác (và cửa hàng tạp hóa thông thường của tôi mang cà rốt không có ngọn), vì vậy tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc nấu …

17 please-remove-this-tag  vegetables  carrots 

Có bao nhiêu sự khác biệt thực sự giữa các loại bột (cụ thể là tất cả các mục đích) như King Arthur, Huy chương Vàng với mức tiết kiệm đáng kể và một thương hiệu cửa hàng thậm chí còn rẻ hơn?

16 please-remove-this-tag  flour  comparisons  shopping  cost 

Ở đây tại châu Âu (và có lẽ chỉ ở Tây Ban Nha) tôi đã nhận thấy rằng hầu hết các loại phô mai (cứng và mềm, nhưng thường cứng hơn) đều chứa một danh sách thú vị các chất phụ gia nhân tạo trong các thành phần: chất bảo …

15 please-remove-this-tag  cheese  shopping 

Đóng cửa. Câu hỏi này không đúng chủ đề . Nó hiện không chấp nhận câu trả lời. Bạn muốn cải thiện câu hỏi này? Cập nhật câu hỏi để nó thuộc chủ đề cho Lời khuyên dày dạn. Đóng cửa 8 năm trước . Chúng ta sống trong một …

12 please-remove-this-tag 

Tôi đã nói rằng hút thuốc với gỗ trái cây có vỏ cây là độc hại. Tôi cũng đã được thông báo rằng không có gì sai khi sử dụng 'gỗ sủa' - đó chỉ là vấn đề sở thích cá nhân. Cái nào đúng?

9 flavor  please-remove-this-tag 

Tôi làm theo tất cả các lời khuyên. Sirloin Prime, lấy ra một giờ trước khi nấu ăn. Ướp muối kỹ trước 30 phút. Lau khô bằng khăn giấy. Ném trên vỉ nướng cao (650) trong hai phút mỗi bên, hoàn thành ở mức thấp trong 3 phút mỗi bên …

8 grilling  please-remove-this-tag  steak 

Đối với các sản phẩm như bánh mì, trạng thái là tự nhiên hoặc hữu cơ, sự khác biệt là gì?

8 food-science  please-remove-this-tag  organic