Câu hỏi được gắn thẻ «frying-pan»

Tôi có một chảo rán All-Clad, một cái chính xác được hiển thị dưới đây: http://www.amazon.com/gp/product/B00005AL5F Tôi đã mua hàng này vì tò mò sau khi đọc về lợi ích của dụng cụ nấu ăn chuyên nghiệp này (từ liên kết Amazon ở trên): Đẹp bóng bẩy, lớp ngoài không …

49 cookware  frying-pan 

Câu hỏi này đã được di chuyển từ Skeptics Stack Exchange vì nó có thể được trả lời trên Lời khuyên dày dạn. Di cư 8 năm trước . Tôi đã làm một số trứng trong một cái chảo gang ngày hôm qua và không rửa chảo. Hôm nay tôi …

22 equipment  food-safety  frying-pan  skillet 

Tôi đã sử dụng dầu canola và đặt cài đặt trên cùng của bếp lên "cao - 9". Tôi đã đọc rất nhiều hướng dẫn gợi ý rằng sẽ không có dầu bắn tung tóe, nhưng nó khá là quá mức và làm bỏng cánh tay của tôi với một …

19 oil  steak  stove  frying-pan 

Khi chiên thịt xông khói, nó có xu hướng cuộn tròn. Tôi không thích nó vì thịt xông khói của tôi không nấu chín như nhau và thật khó để có được nó giòn như vậy. Có một kỹ thuật hoặc một mẹo để tôi có thể có thịt xông …

14 frying  bacon  frying-pan 

Dầu được cho là bay hơi ở nhiệt độ rất cao nhưng trong khi nấu một thứ gì đó trong chảo bằng dầu, khói có bay lên vì bốc hơi dầu không? Nếu không tại sao các buồng của ống khói bị nhờn sau một thời gian?

13 oil  frying-pan 

Đôi khi sau khi tôi chiên thứ gì đó, tôi rửa nó ngay lập tức trong nước bởi vì nó dễ rửa hơn một chút (trước khi phần còn lại dính vào chảo). Điều này có làm hỏng chảo theo bất kỳ cách nào?

10 equipment  frying  cookware  frying-pan 

Tôi hy vọng chảo rán với các đường gờ nổi là cho một số mục đích như thêm "đường nướng" vào thịt và giữ cho thức ăn không bị dính dầu mỡ khi nó thu thập. Tại sao hoặc khi nào tôi nên sử dụng chảo rán với những đường …

10 equipment  frying-pan 

Tôi muốn làm cho băm nâu kiểu miền nam (khoai tây 1 / 3-1 / 2 inch) và tôi muốn chúng được nhiều hơn về phía dầu mỡ. Điều này thực hiện rằng chúng có những điểm giòn nhưng có dạng kem. Tôi đã thử chiên chảo nhưng điều đó …

9 potatoes  deep-frying  frying-pan 

Tôi đã trải qua nhiều hộp trứng cố gắng nấu tamagoyaki, đó là món trứng cuộn Nhật Bản. Nó sử dụng chảo rán hình chữ nhật giống như chảo rán thông thường, nhưng hình chữ nhật. Nói tóm lại, bạn cho một ít dầu vào, cho một lớp trứng vào …

9 eggs  frying  frying-pan  non-stick 

Khi tôi làm sò điệp, chúng thường dính trong chảo và hầu hết thời gian, chúng rất khó xoay. Tôi chỉ sử dụng một ít dầu 1-2 muỗng canh. Tôi không sử dụng đủ?

9 frying  scallops  frying-pan 

Tôi có một bếp thủy tinh mịn. Mỗi chiếc chảo rán lớn mà tôi đã mua cho đến nay gần như ngay lập tức bị cong vênh khiến đáy không còn phẳng nữa. Tất cả chúng đều lõm xuống - giống như một cái chảo nhưng ít rõ ràng hơn …

8 equipment  pan  frying-pan 

Vì vậy, khi tôi nấu các miếng bánh burger trên chảo rán (tôi thiếu các phương pháp nấu ăn ngon hơn), phần dưới có xu hướng bị cháy đen. Tuy nhiên, khi tôi cắn vào bánh burger, bạn có thể thấy rằng đó chỉ là một lớp cháy mỏng bên …

4 beef  hamburgers  frying-pan 

Tôi có những đốm trên chảo rán thép không gỉ mà tôi không thể rửa sạch và muốn biết liệu có an toàn khi sử dụng chảo rán này không? Bức ảnh này cho thấy loại thép và thương hiệu của chảo rán. Cảm ơn

pan  frying-pan