Câu hỏi được gắn thẻ «tea»

1

Làm thế nào để thời gian thu hoạch quan trọng với trà?

Tại webshop trà thường xuyên của tôi, bạn luôn có thể xem năm và tháng trà được thu hoạch. Mới gần đây, họ đã mang lại vụ thu hoạch Darjeeling vào mùa xuân này. Nhưng họ cũng có trà từ năm 2011 (trong trường hợp này là trà đen). Làm …

11 tea  shopping 

---

8

Trà lá đóng gói hoặc lỏng

Sự khác biệt thực tế giữa việc sử dụng trà đóng gói so với trà lá lỏng lẻo là gì? Có sự khác biệt về chất lượng, hàm lượng caffeine, vv? Tại sao?

11 tea  caffeine  beverages 

---

2

Bộ phim trên đỉnh trà là gì?

Bề mặt yên tĩnh của một tách trà dường như luôn được bao phủ bởi một lớp màng mỏng, bất động, ngay cả khi dòng đối lưu vẫn di chuyển mọi thứ xung quanh bên trong chất lỏng ở một tốc độ nào đó. Bề mặt phản chiếu ánh sáng …

11 tea  chemistry 

---

3

Hậu quả của việc truyền túi trà lâu hơn so với khuyến cáo là gì?

Tôi là người tiêu dùng trà thường xuyên (từ khoảng 2 năm trước), thường là từ các túi trà thương mại. Họ khuyên nên truyền trà trong 3 đến 5 phút, nhưng có một số lần tôi đã để nó lâu hơn một cách tình cờ. Vì vậy, tôi đã …

10 tea  infusion 

---

2

Làm thế nào tôi có thể ngăn trà được lưu trữ trong phích không bị quá nhiệt?

Tôi muốn pha một bình trà và cất trong đó một cái phích để giữ nóng qua đêm để tôi có thể uống nó trước khi ra khỏi giường. Tôi đã thử phương pháp này và thấy rằng mặc dù trà có vị vừa mới được ủ, nhưng vào buổi …

10 tea 

---

11

Có pha trà lâu hơn dẫn đến hàm lượng caffeine cao hơn?

Tiêu chuẩn ISO cho pha trà nói "6 phút". Tất nhiên các loại trà khác nhau có tính chất rất khác nhau, nhưng ... Đối với "trà đen hàng hóa trung bình" và "trà xanh hàng hóa trung bình", việc để túi trà lâu hơn (giả sử 1 giờ hoặc …

10 tea  caffeine 

---

4

Tại sao trà xanh của tôi có màu nâu?

Như Crystal Gale đã từng viết, " Bạn sẽ pha trà xanh của tôi, màu nâu. " Hoặc đại loại như thế. Khi tôi thường gọi trà xanh (miễn phí hoặc gần miễn phí) tại các nhà hàng Nhật Bản, nó thường có màu xanh lá cây đáng chú ý. …

10 tea  color  coloring 

---

2

Những gì cần tìm khi mua trà đen lỏng chất lượng tốt?

Những tính năng nào tôi nên tìm kiếm khi mua trà đen lỏng chất lượng tốt?

10 tea  ingredient-selection 

---

7

Ưu điểm của việc sử dụng ấm trà không thủy tinh?

Tôi hiện đang có một ấm trà thủy tinh borosilicate. Thủy tinh dường như có lợi thế là nó sẽ không hấp thụ hương vị và vì vậy có thể được sử dụng cho tất cả các phong cách trà. Một số lợi thế của việc sử dụng ấm trà …

9 equipment  tea 

---

3

Tại sao chúng ta không pha cà phê giống như cách chúng ta pha trà?

Trong trà, cũng có bột trà, mà chúng ta sử dụng. Trong cà phê cũng có bột cà phê. Tại sao chúng ta không pha cà phê giống hệt như cách chúng ta pha trà?

9 coffee  tea 

---

8

Sự khác biệt giữa Trà Yorkshire (dải màu đỏ) và Vàng Yorkshire là gì?

Các mô tả trên các trang web của Yorkshire (được sao chép dưới đây) khá mơ hồ. Có một liên kết cho "Thông tin thêm" nhưng điều đó chỉ đơn giản là hướng bạn đến betty.co.uk nơi thông tin tương tự được in lại. Vàng đắt hơn. Ngay bây giờ, …

8 tea 

---

4

Làm thế nào để pha trà bong bóng - phiên bản thực tế (không có trà)? Có cách nào để tạo ra hương vị bột?

Tôi đã không thành công cho đến nay trong việc tái tạo trà bong bóng Khmer, hoặc trà bong bóng màu pastel người ta có thể tìm thấy ở nhiều quán cà phê nhỏ và khán đài. Các loại trà bong bóng cụ thể mà tôi đang tìm cách sử …

8 asian-cuisine  tea  drinks 

---

1

Tại sao trà với nước cứng (vôi) có vị khác nhau?

Có vẻ như trà với nước vôi ( nước cứng ) có vị khác nhau. Khác nhau đủ để các nhà sản xuất trà có một sản phẩm khác nhau để đối phó với sự khác biệt trong hương vị. Câu hỏi của tôi là: Tại sao trà với nước …

8 tea  water 

---

9

Kỹ thuật cơ bản để pha trà với túi trà và cốc là gì?

Tôi khá già không có kiến ​​thức ẩm thực, nhưng tuần trước tôi đã học cách pha tách trà đầu tiên của mình! Tôi đã thực hành nó hơn bao giờ hết và đang thực hiện những thay đổi nhỏ về kỹ thuật với việc cải thiện kết quả mỗi …

8 tea 

---

5

Trà latte ở Starbucks được làm như thế nào?

Tôi có thể tự pha trà latte (không cần máy tạo bọt). Nó có mùi tuyệt vời với các loại gia vị khác nhau. Tuy nhiên, nó dường như không đạt được hương vị của trà latte từ Starbucks. Trà latte từ Starbucks có vị ngọt như trái cây. Tôi …

8 tea  restaurant-mimicry  chai 

---