Câu hỏi được gắn thẻ «fish»

Đối với câu hỏi về động vật sống dưới nước, cho dù là nước ngọt hay nước mặn.

Tác dụng của việc săn trộm cá trong sữa là gì?

Gần đây tôi đã bắt gặp một công thức cho cá luộc trong sữa. Tôi chưa bao giờ nghe về kỹ thuật này, và nghi ngờ về tác dụng của nó (so với nước), vì vậy nghe có vẻ lãng phí khi nấu cá trong 4 cốc sữa chỉ để …

9 fish milk poaching

Hương Odd xông vào một số cá trắng - làm thế nào để dự đoán?

Tôi có thể nếm một hương vị ở một số loại cá (thường là cá trắng) mà hầu hết những người khác không có (tôi cũng có thể ngửi thấy mùi măng tây, và là một người nếm mạnh ... nhưng không phải là supertaster? ... của vị đắng) . …

9 flavor fish

Có thể xác định xem cá đánh bắt từ câu cá có an toàn để chế biến thành sashimi hoặc sushi không?

Tôi biết rằng cá mua từ cửa hàng tạp hóa không phải lúc nào cũng có chất lượng tốt hoặc an toàn để tiêu thụ nguyên liệu và điều này đã được giải thích trong câu hỏi này . Tuy nhiên, nói chung có an toàn (nếu được chuẩn bị …

9 food-safety fish sushi

Làm thế nào để ngăn cá tan rã trong chảo rán

Hai lần bây giờ tôi đã thử chiên phi lê cá trắng (Swai và Flouder) trong dầu ô liu và bơ. Cả hai lần cá đã tan rã thành khó chịu. Có một số kỹ thuật tôi đang thiếu? Làm thế nào tôi có thể chiên cá mà không có …

9 frying fish

Làm thế nào để lưu trữ cá tuyết muối?

Cá tuyết muối là một món ăn nổi tiếng ở Bồ Đào Nha và tôi muốn chuẩn bị nó. Ở đây thường thấy toàn bộ một con cá (tốt, không có đầu, ruột v.v ... rõ ràng) trong các siêu thị - như thế này: Wikipedia Tôi hy vọng rằng …

9 storage-method storage-lifetime fish cod

Làm thế nào để tôi có hiệu quả chà gia vị vào cá?

Tôi đã làm một chà cá lần đầu tiên tối qua. Tôi trộn các loại gia vị và sau đó đặt phi lê cá rô phi tan ngay vào bát. Tôi nhận thấy hai vấn đề: Các gia vị có xu hướng co cụm lại và trở nên khó khăn …

9 fish spices

Làm thế nào để kinh tế làm sushi nhà làm?

Làm thế nào để một người đi mua cá cấp sushi mà không phá vỡ ngân hàng? Tôi biết rằng các đầu bếp và nhà hàng sushi thường mua với số lượng lớn. Có cách nào để làm điều này một cách cá nhân theo cách hoàn toàn khả thi …

9 fish shopping sushi

Có phải nghỉ ngơi cá trước khi phục vụ ảnh hưởng đến kết cấu hoặc hương vị của nó?

Ngày càng có nhiều công thức nấu ăn dường như bật lên bảo bạn nghỉ ngơi trước khi phục vụ. Không lâu lắm, nhưng vẫn vậy. Điều đó dường như không đúng với tôi. Bạn nghỉ ngơi để thịt tái hấp nước và thư giãn, vì vậy nó có vẻ …

9 fish

Cách nấu cá tuyết?

Tôi đang cười. Tôi đã xem xét công thức nấu cá tuyết khoảng năm phút và tôi không thể làm gì cả. Một số công thức nấu ăn yêu cầu bạn nên nấu trong 5 phút, khác trong một giờ. Hầu hết đồng ý trên 15 phút. Một số cho …

9 fish cod

Tuyệt vọng tìm kiếm gà Haddies

Một mặt hàng chủ yếu trong nhà bếp Gran của tôi khi tôi còn là một đứa trẻ, Chicken Haddies (không thể tin được là tôi đã tìm thấy một hình ảnh của sản phẩm mà cô ấy yêu thích, bên dưới) là thịt bò không xương được bọc trong …

8 fish haddock

Là món cá này thực sự có nguồn gốc Hy Lạp?

Ở Ba Lan, nơi tôi sống, một món cá nào đó đã trở nên rất phổ biến cách đây không lâu. Nó được gọi là "ryba po grecku" về cơ bản dịch là "cá kiểu Hy Lạp". Công thức này không đặc biệt phức tạp và cá nhân tôi thấy …

8 fish greek-cuisine polish-cuisine

Sự khác biệt giữa cá tuyết chấm và cá tuyết

Tôi thấy haddock được bán tại cửa hàng tạp hóa địa phương của chúng tôi. Nó thực sự rẻ trong tuần này. Nó làm tôi tò mò. Có sự tương đồng về hương vị giữa cá tuyết chấm và cá tuyết không? Tôi thường thấy cá tuyết chấm và cá …

8 fish ingredient-selection cod haddock

Tôi vẫn có thể ăn cá này? [bản sao]

Câu hỏi này đã có câu trả lời ở đây : Bao lâu tôi có thể lưu trữ thực phẩm trong phòng đựng thức ăn, tủ lạnh hoặc tủ đông? (1 câu trả lời) Đóng cửa 3 năm trước . Tôi chỉ tìm thấy một vài miếng phi lê cá …

8 food-safety storage-lifetime freezing fish

Sự khác biệt giữa cá hồi nuôi Đại Tây Dương và Steelhead về hương vị và cách nấu?

Hôm nay tôi nhận thấy ở cửa hàng tạp hóa lần đầu tiên một loại cá hồi mới có tên là cá hồi nuôi Steelhead bên cạnh cá hồi nuôi thông thường ở Đại Tây Dương. Steelhead rẻ hơn khoảng 10% về giá và màu hồng / đỏ sâu hơn …

8 fish salmon

Làm thế nào để tôi tách hai philê cá đã được đông lạnh với nhau?

Thỉnh thoảng khi tôi nhận được cá đông lạnh, nó đi kèm với một vài miếng đông lạnh cùng nhau (cụ thể, Trader Joe's làm điều này với tất cả cá đông lạnh của họ). Có cách nào tốt để tách chúng mà không tan hoàn toàn không? Điều này …

8 freezing fish thawing

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.