Câu hỏi được gắn thẻ «ingredient-selection»

Các câu hỏi về việc lựa chọn các thành phần mong muốn (ví dụ kiểm tra độ chín của trái cây). Vui lòng không sử dụng cho "tôi nên sử dụng thành phần nào trong món ăn của mình" - loại câu hỏi này mang tính chủ quan và sẽ bị đóng.

Sự khác biệt giữa các vết cắt khác nhau của bít tết là gì?

Tôi chắc rằng mỗi người có sự khác biệt riêng về kết cấu (và chi phí) nhưng không thực sự biết chính xác chúng là gì hoặc chúng được sử dụng tốt nhất cho mục đích gì. Tôi thích xương trong xương sườn vì vậy tôi không bận tâm thử …

12 beef steak ingredient-selection

Làm thế nào để nhận biết rượu có ga?

Tôi không có nhiều kiến thức lý thuyết về rượu vang, nhưng tôi thích hương vị này. Vì vậy, tôi thường nhận được một chai ngẫu nhiên từ nhiều lựa chọn ở siêu thị, chỉ tránh dòng dưới cùng của rượu vang TetraPack. Tôi đã nhận thấy một vài xu …

11 wine ingredient-selection carbonation

Làm thế nào để tôi biết nếu một quả dưa đỏ đã chín?

Tôi có một thời gian khó khăn để nói nếu dưa đỏ của tôi đã chín (không cần mở nó và thử nó. Có gợi ý nào không?

11 fruit ripe ingredient-selection

Làm thế nào tôi có thể biết nếu một giấm balsamic là tốt?

Tôi đã mua một chai giấm balsamic, và nó có mùi rất chua khi tôi đưa mũi lên trên chai. Có phải là như vậy?

10 vinegar ingredient-selection

Những gì cần tìm khi mua trà đen lỏng chất lượng tốt?

Những tính năng nào tôi nên tìm kiếm khi mua trà đen lỏng chất lượng tốt?

10 tea ingredient-selection

Vị đắng bí ẩn từ trái cây nhiệt đới và dừa

Tôi nấu ăn mỗi ngày, và hôm nay tôi đã có một trải nghiệm mà tôi hoàn toàn mất mát để giải thích. Tôi hy vọng kiến thức kết hợp của Internet có thể giúp đỡ. Hôm nay, tôi quyết định làm một món sữa trứng trái cây nhiệt đới. …

10 baking ingredient-selection

Nếu một công thức không chỉ định loại giấm, thì có loại tiêu chuẩn ngụ ý không?

Thỉnh thoảng tôi bắt gặp các công thức gọi giấm, nhưng không chỉ định loại nào trong số nhiều loại chúng có nghĩa. (Một ví dụ gần đây là công thức này cho món salad ngô và hạt tiêu , chỉ nói "2 muỗng canh giấm".) Mặc dù tôi nhận …

10 vinegar ingredient-selection

Làm thế nào để các nhà sản xuất Crispbread sử dụng rất ít thành phần?

Tôi tò mò liệu có ai quen thuộc với cách các nhà sản xuất bánh quy giòn lớn của Thụy Điển như Ryvita, Wasa, Finn Crisp, v.v., quản lý để sản xuất những chiếc bánh quy đó với danh sách thành phần ngắn như "bột lúa mạch đen, muối" - …

9 baking ingredient-selection

Albacore hoặc vây vàng

Tôi đã từng nghe nói rằng một loại cá ngừ đóng hộp có xu hướng ít thủy ngân (chất độc) dựa trên kích thước của nó khi thu hoạch hoặc vị trí thường được tìm thấy. Tôi mua nhãn hiệu Genova có cả hai loại được đóng gói trong dầu …

8 ingredient-selection tuna

Tại sao thêm mầm lúa mì vào bánh mì?

Một blogger tôi thường tin tưởng gần đây đã đăng một công thức cho một bánh mì soda đơn giản, màu nâu. Công thức gọi cho: bột bánh mì, bột mì nguyên chất và mầm lúa mì . Mục đích của việc thêm mầm lúa mì vào bột bánh mì …

8 baking bread ingredient-selection

Sự khác biệt giữa cá tuyết chấm và cá tuyết

Tôi thấy haddock được bán tại cửa hàng tạp hóa địa phương của chúng tôi. Nó thực sự rẻ trong tuần này. Nó làm tôi tò mò. Có sự tương đồng về hương vị giữa cá tuyết chấm và cá tuyết không? Tôi thường thấy cá tuyết chấm và cá …

8 fish ingredient-selection cod haddock

Chất lượng hương vị làm cho phô mai giòn giòn là gì? Có gia vị hoặc thực phẩm khác với "hương vị sắc nét này?

Tôi yêu hương vị của phô mai sắc nét (đặc biệt là cheddar) và đã tự hỏi chính xác những gì làm cho phô mai già có hương vị sắc nét hơn. Tôi cũng đã tự hỏi nếu có bất kỳ thành phần mô phỏng hương vị sắc nét này.

8 flavor cheese ingredient-selection

Tôi có thể sử dụng bia thay vì / cũng như nước trong bột chua của tôi không?

Công thức bột chua tôi sử dụng gọi 300ml nước đến 500g bột bánh mì (cùng với món khai vị). Thay vì nước này, tôi có thể sử dụng bia - hoặc kết hợp bia và nước? Lý do tôi nghĩ rằng điều này sẽ có thể là vì bia …

6 bread ingredient-selection sourdough beer

Chuẩn bị Tamago-su

Trong công thức tamago-su , vỏ trứng đầu tiên được hòa tan trong giấm. Sau đó màng bị vỡ ra và lòng trắng và lòng đỏ được đổ vào giấm. Nhưng tôi không chắc chắn nếu những thứ này nên được đổ vào giấm làm tan vỏ trứng, hoặc một …

4 eggs ingredient-selection vinegar

Sự khác biệt giữa bảo tồn và bảo tồn là gì?

Tôi sẽ bắt đầu bằng cách thừa nhận rằng tôi thấy các định nghĩa kỹ thuật đây , nhưng tôi đã không thực sự biết rằng có một thứ như là bảo tồn cho đến ngày hôm nay. Tôi đã quen với việc cho thạch, hoặc mứt hoặc bảo quản …

2 language ingredient-selection

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookie và Chính sách bảo mật của chúng tôi.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.