Nấu ăn storage-method

12

Có an toàn khi để bơ ở nhiệt độ phòng? Nếu vậy, bao lâu là an toàn để giữ nó ra?

110 food-safety storage-method storage-lifetime butter

10

Có an toàn để đặt thức ăn nóng trong tủ lạnh?

Tôi nghe nói rằng để thực phẩm ấm vào tủ lạnh ngay sau khi nấu thì đó không phải là việc nên làm. Nó có thể gây ra sự phát triển của vi khuẩn? Điều này có đúng không?

87 food-safety storage-method refrigerator

8

Bơ nâu - Điều gì giúp?

Nhiều năm trước Koobz đã hỏi "Bơ oxy hóa: Chuyện gì đang xảy ra & Làm thế nào để ngăn chặn nó?" Câu hỏi đó đã được hợp nhất với câu hỏi này vì nó giải quyết cùng một vấn đề. Gần đây, chúng tôi đã có câu hỏi này …

82 storage-method acidity avocados

1

Bao lâu tôi có thể lưu trữ thực phẩm trong phòng đựng thức ăn, tủ lạnh hoặc tủ đông?

Làm thế nào để tôi biết nếu một loại thực phẩm hoặc thành phần nhất định mà tôi có vẫn còn tốt, hoặc nếu tôi nên loại bỏ nó? Làm thế nào tôi có thể bảo quản tốt nhất một loại thực phẩm hoặc thành phần? Câu hỏi rộng này …

67 food-safety storage-method storage-lifetime food-preservation

9

Mỗi tháng một lần nấu ăn

Tôi đã nghe nói về "nấu ăn mỗi tháng một lần" hoặc "nấu ăn trong tủ đông", về cơ bản bạn dành một ngày để nấu ăn và đổ đầy tủ đông của bạn với giá trị thực phẩm của tháng tiếp theo. Điều này đặc biệt có thể có …

52 storage-method freezing bulk-cooking

13

Có nên làm lạnh trứng?

Tôi đã đọc rất nhiều lời khuyên mâu thuẫn về việc có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh hay không. Trường hợp chống lại dường như có hai mặt: (1) rằng vỏ trứng xốp và trứng có thể mang hương vị không mong muốn, hoặc thậm chí làm hỏng …

47 storage-method eggs refrigerator

18

Cách bảo quản Thảo dược tươi

Cách tốt nhất để lưu trữ các loại thảo mộc tươi như rau mùi tây hoặc rau mùi là gì? Tôi thấy tôi có cùng một may mắn với họ cho dù họ còn trong túi nhựa hay tôi cho chúng vào cốc nước.

46 storage-method herbs cilantro parsley

7

Tại sao một số thực phẩm ngon hơn vào ngày hôm sau?

Nhiều người nghĩ rằng một số thực phẩm nhất định, như lasagna, nhiều món hầm và súp thịnh soạn, sốt cà chua và vv sẽ ngon hơn vào ngày hôm sau. Câu hỏi của tôi là, điều đó có thực sự đúng không, và nếu vậy, tại sao? Câu trả …

45 storage-method food-science flavor

11

Tôi có thể giữ trứng trong tủ lạnh bao lâu?

Để giữ trứng hữu ích và khỏe mạnh, thời gian trung bình tôi có thể giữ chúng trong tủ lạnh là bao nhiêu? Tôi có thể đóng băng, và sử dụng lại chúng sau khi tan chảy, hoặc chúng sẽ vô dụng hoặc không lành mạnh để ăn?

44 food-safety storage-method eggs

6

Tại sao một túi giấy màu nâu tốc độ chín?

Tôi thường thấy kỹ thuật này được đề xuất như một cách để tăng tốc độ chín. Tại sao lại như vậy? Ngoài ra, có dữ liệu nào có sẵn về việc nó chín nhanh như thế nào không?

41 storage-method food-science ripe

5

Thời hạn sử dụng của gia vị

Sự khôn ngoan phổ biến mà tôi đã nghe là các loại thảo mộc và gia vị khô: có thời hạn sử dụng khoảng một hoặc 2 năm giữ tốt nhất trong một nơi tối mát mẻ sẽ giải phóng thêm hương vị khi nghiền Điều đó tốt nhưng một …

34 storage-method storage-lifetime spices

3

Tại sao không nên đặt sữa nóng trong phích nước?

Một đồng nghiệp của tôi vừa có một phích nước mới (inox), mô hình này , và thực sự đọc tất cả các hướng dẫn, và chúng tôi đã ngạc nhiên khi thấy rằng không nên đổ sữa nóng vào phích. Ý kiến của tôi là: Không giống như trà …

31 storage-method milk

14

Cách tốt để lưu trữ cà phê?

Một số điểm chính để lưu trữ cà phê để giữ gìn sự tươi mát là gì? Phương pháp khác nhau cho toàn bộ đậu so với mặt đất?

29 storage-method coffee

11

Những ưu và nhược điểm của việc lưu trữ bánh mì ở các địa điểm khác nhau là gì?

Tại sao / không nên lưu trữ bánh mì của tôi trong tủ lạnh / tủ đông / hộp bánh mì / túi nhựa / vv?

28 storage-method bread

9

Mục đích của hộp bánh mì là gì?

Vì một số lý do, tôi luôn nghĩ rằng hộp bánh mì được cho là gỗ và một số tài sản của gỗ giúp bánh mì luôn tươi. Giống như một hộp xì gà, có lẽ. Nhưng sau khi tìm kiếm một hộp bánh mì, tôi thấy rằng nhiều thứ …

28 storage-method equipment bread

Câu hỏi được gắn thẻ «storage-method»