Chắc chắn sẽ dễ dàng và rẻ hơn khi chỉ mua soda và bột mới nhưng tôi tò mò. Tôi đã có một lọ baking soda hoặc bột. Điểm đánh dấu mà tôi đã dán nhãn nó bị xóa trong quá trình chuyển nhà và tôi không nhớ đó là …
Tại một số nhà hàng Trung Quốc, tôi đã có các món thịt bò nơi thịt mềm bất thường. Nó cũng có một kết cấu hơi khác thường, rất khó để mô tả. Tôi hiểu rằng đây là kết quả của việc sử dụng baking soda để làm mềm thịt. …
Tôi đang làm một công thức bánh kếp gọi 2 muỗng cà phê bột nở mà tôi không có. Tôi đã tự hỏi liệu có ổn không khi sử dụng baking soda thay thế, và nếu vậy, tôi cần sử dụng bao nhiêu?
Tôi đang ở một nơi mà việc mua baking soda tỏ ra khá khó khăn * , vì vậy tôi đã tìm kiếm sự thay thế, và dường như thực sự không có gì . Vì vậy, điều này khiến tôi suy nghĩ: Baking soda được sản xuất (hoặc nói …
Công thức của tôi cho món khai vị nói rằng nấu đậu garbanzo với một ít baking soda để làm mềm chúng. Điều này có làm việc với các cây họ đậu khác? Tôi thường thấy lời khuyên chống lại việc nấu nước muối cho đậu, vì nó được cho …
Cuối tuần này tôi đã làm bánh quy từ công thức của Alton Brown . Công thức này và những thứ khác tôi từng thấy, kêu gọi nhúng từng chiếc bánh quy vào nước sôi với baking soda trong 30 đến 60 giây. Tôi cho rằng nước sôi sẽ giúp …
Tôi đã cố gắng làm bánh kếp sáng nay, chỉ để phát hiện ra rằng tôi đã hết baking soda. Tôi đã thử thay thế bột nở, nhưng nó không hoạt động. Bánh kếp không sủi bọt trên vỉ nướng, và chúng quá nhão. Nếu điều này xảy ra một …
Tôi đang nghĩ về bánh quy nướng cho quà Giáng sinh. Tuy nhiên, công thức gọi baking soda và tôi nấu ăn từ đầu khá hiếm, vì vậy tôi lo lắng món bicarb còn sót lại sẽ trở nên kỳ lạ trong tủ của tôi. Và vì mọi người sử …
Được thúc đẩy bởi một cuộc thảo luận tại English.se Tôi có thể sẽ làm cho công thức bánh quy soda của bà Beeton: SISA BISCUITS . THÀNH PHẦN. Nhỏ 1 lb bột mì, 1/2 lb đường loaf giã nhỏ, 1/4 lb bơ tươi, 2 quả trứng, 1 muỗng cà …
Giả sử tôi ở đâu đó nơi các cửa hàng dường như không dự trữ baking soda hoặc bột nở. Có tên nào khác trong số đó có thể được bán dưới? Hoặc có những thứ tôi có thể thay thế? Liên quan: Cách làm baking soda (nhưng dường như …
Tôi đang lên kế hoạch làm một bó bánh gừng trong năm nay, công thức tôi sử dụng có cả bột nở và baking soda. Để cắt giảm các món ăn và thời gian, tôi nghĩ rằng tôi có thể trộn tất cả các nguyên liệu khô lại với nhau …
Tôi là một người Đức sống ở Úc và tôi thường khá hài lòng với đồ ăn Úc. Tuy nhiên tôi không hiểu tại sao có quá nhiều baking soda trong bánh nướng. Người ta sẽ mua bột tự nâng và thậm chí thêm nhiều chất tăng. Tôi tự hỏi, …
Tôi đã kiểm tra các câu hỏi khác về rửa rau và trái cây, nhưng họ không đề cập đến baking soda. Google chỉ đưa ra các nguồn không đáng tin cậy (các blog ngẫu nhiên không có tài liệu tham khảo) hoặc các nguồn thiên vị (nhãn hiệu baking …
Tôi đã làm công thức bánh mì chuối này một vài lần. Thành phần gồm: Bột mì đa dụng Muối đường nâu Baking soda Chuối Bơ Trứng Hiểu biết của tôi là baking soda đòi hỏi một số axit như sữa hoặc sữa chua để cung cấp men. Nhưng công …