Câu hỏi được gắn thẻ «baking»

Tôi đã không cho tôi ăn bột chua trong khoảng một tháng vì vậy tôi sẽ cho nó ăn và tôi thấy một đốm đen trên bột. Tôi múc nó ra và cho ăn bột chua. Tôi lo lắng nếu đây có thể là mốc đen và nếu vậy nó …

1 baking  food-safety  sourdough 

Tôi đang sử dụng lò vi sóng của Onida. Không có tùy chọn để làm nóng trước về điều đó. Xin vui lòng cho tôi một lời khuyên làm thế nào tôi nên nướng mọi thứ mà không làm nóng lò trước. Đó là lò vi sóng nướng 20 lít.

1 baking  microwave 

Tôi đã vô tình thêm hai quả trứng vào hỗn hợp cookie bánh quy trộn sẵn Ghiradelli. (Không cần trứng, chỉ cần thêm bơ tan chảy.) Đây được cho là một cơ sở cho bánh brownies. Tôi có thể làm gì??

1 baking  eggs  cookies  mixing 

Tôi đang sử dụng công thức ở đây để làm bánh ngô nướng. Hình ảnh trong công thức cho thấy một kết cấu màu nâu / bị cháy đẹp . Tôi đã tự hỏi nếu tôi phải chải đầu với bơ hoặc trứng để có được kết cấu đó? Những …

1 baking 

Tôi đang làm một chiếc bánh sô cô la đen, nó gọi đường trắng nhưng tôi có một túi suagr chưa mở ở nhà. Tôi có thể sử dụng nó thay vì để tiết kiệm một số tiền hoặc tôi sẽ phải mua đường trắng?

1 baking  cake  chocolate  sugar 

Tôi nên thay nước hay bột tôi cho con ăn? Tôi đang sử dụng cùng một công thức được cung cấp bởi cuốn sách 'Bánh mì Tartine' của Chad Robertson, chỉ thay đổi nước từ Mùa xuân Ba Lan sang Nestle Pure Life Làm giàu với nước đóng chai Khoáng …

1 baking  bread  starter 

Tôi đang nướng một món khoai lang đóng hộp cho Lễ Tạ ơn. Công thức gọi món ăn sẽ được nướng ở 400 độ trong 25 phút. Vấn đề là các mặt khác của tôi gọi nhiệt độ lò là 350 độ trong 30 phút. Có thể đặt khoai lang …

1 baking  thanksgiving 

Tôi đang cố gắng viết ra một hướng dẫn cách làm để bện sáu sợi bột. Tôi hình dung rằng để hiểu, tôi sẽ hướng dẫn đầu bếp di chuyển các miếng bột dựa trên sơ đồ mã hóa màu. Ví dụ, tôi sẽ nói đặt dải màu đen giữa …

1 baking  dough  color 

Tôi đang lên kế hoạch nướng Macarons. Công thức yêu cầu đánh lòng trắng trứng trong máy đánh trứng điện nhưng tôi không có. Nó là một chút tốn kém để mua một cái tốt cho tôi ngay bây giờ và tôi không có không gian trong nhà bếp của …

1 baking  egg-whites  macarons 

Tôi tự hỏi nếu chạy bột ngô (khô) của bạn qua máy xay trong vài phút có thể làm hỏng nó một chút không? Giống như khi bạn muốn đường tốt hơn. Lưu ý: được lấy từ một câu trả lời đã bị xóa đối với Làm thế nào để …

1 baking  corn 

Tôi đã làm bánh quy sô-cô-la từ hỗn hợp mua tại cửa hàng. Tôi làm theo tất cả các hướng dẫn và thêm các thành phần theo chỉ dẫn. Tất cả tôi phải thêm là một quả trứng và 1/2 cốc bơ mềm. Tôi đặt lô trong khoảng thời gian …

1 baking  cookies 

Tôi hy vọng sẽ tạo ra một số bánh mì nâu Boston trong tương lai gần và công thức tôi dự định sử dụng ( http://www.seriouseats.com/recipes/2012/10/gluten-free-boston-brown-bread-recipe .html ) gọi cho 'lon 28 ounce', nhưng không xác định ý nghĩa của 'unsined'. Các công thức nấu ăn khác mà tôi đã …

1 baking  food-safety  equipment  bread 

Ngày tốt. Bạn bè của tôi và tôi đang lên kế hoạch tạo ra một smores dựa trên smores nhưng với một twist. Tôi đã thấy hàng tấn công thức nấu ăn, nhưng công thức cơ bản là có sô cô la ở dưới cùng của chảo, với kẹo dẻo …

1 baking  liqueur 

Thỉnh thoảng tôi muốn nấu một cái gì đó yêu cầu bột bánh mì, nhưng bột mì không có sẵn. Tôi có tất cả mục đích bột. Làm thế nào tôi có thể chuyển đổi nó thành bột bánh mì?

baking  substitutions 

Tôi đã cài đặt hai lò Neff mới của lò nướng. Câu hỏi của tôi là: nếu bạn nấu bánh trong lò nướng quạt ở nhiệt độ thấp hơn 20 độ so với lò nướng thông thường, tức là 170 thay vì 190 (như được hướng dẫn trong công thức …

baking